Chrupiący kurczak jak z KFC

Czasem po prostu przychodzi tęsknota za fast foodem. Wtedy niektórzy z Was pewnie żałują, że nie mogą zjeść kurczaka z KFC. Ci, którzy znają jego smak, bo na diecie bezglutenowej są dopiero od niedawna, pewnie również marzą o chrupnięciu kurczaka. Mam więc dla Was przepis na kurczaka jak z KFC. Różnica? Smaczniejszy, bardziej chrupiący i…

Kaczka konfitowana z gotowaną kukurydzą i buraczkami

Kaczka to idealny pomysł na obiad. Ta jest prosta w przygotowaniu, a jej smak zaskakuje. Co potrzebujemy? noga kaczki buraczki gotowane majonez chrzan kukurydza majeranek, rozmaryn, sos sojowy, pieprz cayenne, sól oliwa Marynujemy kaczkę w przyprawach i oliwie. Następnie na drugi dzień pieczemy w 150 stopniach przez ok. trzy godziny przykrytą. Co daje możliwość wytopienia…

Zimne nóżki

Zimne nóżki to klasyka polskiego stołu. Nigdy nie jadłam ich tak pysznych jak z tego przepisu. Nie uwierzycie, dopóki nie spróbujecie. Co potrzebujemy? golonki wieprzowe (przednie i tylne) włoszczyzna liść laurowy ziele angielskie sól, pieprz cebula czosnek żelatyna* Zagotowujemy mięso i ściągamy szumowiny. Dodajemy włoszczyznę, ziele angielskie, sól, pieprz i liść laurowy. Gotujemy na wolnym…

Perliczka z pieczonymi ziemniakami

Perliczka to klasyka. Jeśli przygotujecie ją według tego przepisu, wyjdzie wam przepyszna. Uwierzcie na słowo i zabierzcie się za jej przygotowanie. Co potrzebujemy? perliczka ziemniaki pomarańcza anyż sól, pieprz oliwa tymianek polewa: sos sojowy bezglutenowy, czosnek, chili, miód Perliczkę nacieramy solą, pieprzem i oliwą. Faszerujemy pomarańczą, anyżem. Obkładamy pozostałymi cząstkami pomarańczy. Pieczemy pod przykryciem (np….

Być jak Makłowicz, czyli placuszki z kukurydzy

Kiedy dorosnę, chciałabym być jak Robert Makłowicz. Uwielbiam jego podejście do kuchni, jego dystans i poczucie humoru. Ten przepis jest zainspirowany tym, co znalazłam na jego kanale na YouTube, czyli placuszki z kukurydzy. Co potrzebujemy? puszka kukurydzy (mała – 170 g, wyszło z niej 8 placków) mąka bezglutenowa (ok. 4 łyżek, musi powstać gęsta papka)…

Gofry domowej roboty

Ile ja nie jadłam gofrów! Oczywiście zdarzyło mi się kupować gotowe i przygotowywać je jak tutaj, ale ciepłe, świeże gofry, to coś, co bezglutenowe tygryski lubią najbardziej. Mam dziś dla Was przepis na gofry domowej roboty. Uwaga, nie można się oderwać! Co potrzebujemy? 250 g mąki jaglanej (z tego wychodzi 6 gofrów) 1 łyżeczka proszku…

Sernik tradycyjny

Najbardziej popularne ciasto w Polsce? Większość osób pewnie wskazałoby sernik. Dziś mam dla Was przepis na sernik tradycyjny, który wychodzi przepyszny! Co potrzebujemy? 1 kg zmielonego twarogu (gotowy można kupić w każdym sklepie) 250 g miękkiego masła (temperatura pokojowa) 1 i 1/3 szklanki cukru pudru 6 jajek (osobno białka, osobno żółtka) 1 opakowanie cukru waniliowego…

Curry z makrelą

Ryby to samo zdrowie. Jednak nie każdy ma ochotę na zwykłą smażoną rybę, nie każdy też lubi. Gwarantuję Wam, że to danie sprawi, że pokochacie ryby i zagoszczą one na waszym stole. Przed Wami curry z makrelą. Co potrzebujemy? liść laurowy, ziele angielskie, goździki, anyż, kardamon, ziarna kolendry i kuminu masło i oliwa (lub masło…

Chleb jasny z pastą jajeczną z awokado

Mam dla Was dziś dwie wspaniałe rzeczy. Pierwsza to chleb przygotowany ze specjalnej mieszanki Grano, który smakuje tak pysznie, że nawet osobom jedzącym gluten wydaje się on być „zwykłym” pieczywem. A do tego przepyszna pasta jajeczna z awokado, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole. Co potrzebujemy? mieszanka chleba jasnego…

Filet indyka w słodko-ostrym gęstym sosie z warzywami

Filet z indyka w pysznej słodko-ostrej marynacie. Do tego papryka, cebula, seler naciowy. Wszystko w pysznym, gęstym sosie. Ale to dobre! Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje. Co potrzebujemy? filet z indyka (ok. kilogram, jeśli mniej, zmieniamy proporcje dodatków) 2-3 ząbki czosnku ok. 3-4 łyże oleju mąka bezglutenowa przyprawy: 2 łyżeczki oregano, tymianku, słodkiej papryki;…