Gorące dni sprawiają, że nie mamy apetytu. Najlepiej zjeść więc coś, co jest lekkie i co daje ochłodę. Proponuję wam chłodnik z wędzonym kurczakiem.

Co potrzebujemy?

• 2-3 ogórki gruntowe
• kilka liści sałaty
• kilka rzodkiewek
• kefir (ok. 0,5 litra)
• sól, pieprz
• kurczak wędzony

Ogórki trzemy na tarce na większych oczkach, sałatę kroimy na paski, a rzodkiewkę w paski. Wszystko wrzucamy do naczynia, mieszamy z kefirem, doprawiamy solą i pieprzem. Schładzamy.

Na dnie wykładamy kurczaka wędzonego, pokrojonego w paski. Wlewamy chłodnik i wykładamy kurczaka ponownie na wierzch.

Smacznego!