Ile ja nie jadłam gofrów! Oczywiście zdarzyło mi się kupować gotowe i przygotowywać je jak tutaj, ale ciepłe, świeże gofry, to coś, co bezglutenowe tygryski lubią najbardziej. Mam dziś dla Was przepis na gofry domowej roboty. Uwaga, nie można się oderwać! Co potrzebujemy? 250 g mąki jaglanej (z tego wychodzi 6 gofrów) 1 łyżeczka proszku…
Tag: jajko
Chleb jasny z pastą jajeczną z awokado
Mam dla Was dziś dwie wspaniałe rzeczy. Pierwsza to chleb przygotowany ze specjalnej mieszanki Grano, który smakuje tak pysznie, że nawet osobom jedzącym gluten wydaje się on być „zwykłym” pieczywem. A do tego przepyszna pasta jajeczna z awokado, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole. Co potrzebujemy? mieszanka chleba jasnego…
Jajko w koszulce
Wiele osób ma problem z tym, by przygotować perfekcyjne jajko w koszulce. Dziś podpowiem Wam, jak je zrobić w łatwy sposób. Jajko w koszulce można przygotować, ułatwiając sobie użyciem folii spożywczej. Jak pisałam o tym tutaj. Można też zrobić to w bardziej tradycyjny sposób. Do garnka wlewamy wodę i ocet, dodajemy szczyptę soli. Gdy woda…
Gofry wytrawne – w wersji z jajkiem i serem kozim
Od jakiegoś czasu lubię zjeść gofry w wersji wytrawnej. Dziś mam dla Was przepis na te gofry w wersji z jajkiem oraz drugie z hiszpańską kiełbasą i serem kozim. Gofry są gotowe – nie mam gofrownicy, więc korzystam z kupnych przysmaków. Gofry w wersji z kozim serem widzicie powyżej. Do tego dodałam kiełbasę hiszpańską, żółte…
Puszyste naleśniki
Zamiast klasycznych naleśników, można zrobić też taką wersję naleśników mini. Jak je przygotować? Co potrzebujemy? 4 łyżki mąki bezglutenowej jedno jajko 1/4 szklanki wody gazowanej coś do osłodzenia (cukier, miód, u mnie syrop klonowy, wg upodobań) szczypta soli oliwa dżem brzoskwiniowy Wszystko mieszamy dokładnie (użyłam miksera). Smażymy na rozgrzanej patelni lekko posmarowanej tłuszczem. Podajemy z…
Tapioka na śniadanie
Tapioka to idealny produkt dla bezglutenowców. Szczególnie dobrze smakuje na śniadanie. Można zjeść go wtedy w wersji z jajkiem lub jak quesadillę. Jak przygotować? 1. Na zimną patelnię z powierzchnią nieprzywierającą wsypujemy 1 saszetkę tapioki.2. Wyrównujemy powierzchnię.3. Podgrzewamy ok. 1,5 min na średnim ogniu. Odwracamy i znów podgrzewamy przez 1,5 min.4. Na jeszcze lekko ciepły wrap…
Letnia sałatka z pastą z bobu i jajkiem sadzonym
Sałatka na roszponce z pastą z bobu, pomidorkami koktajlowymi, szynką wędzoną, sosem balsamicznym i jajkiem sadzonym z idealnie płynnym żółtkiem. Do tego kolorowy pieprz i szczypiorek 🤤 Co za kolory! Co potrzebujemy? roszponka (lub inna zielenina) pasta z bobu (bób, czosnek, natka pietruszki, sól, pieprz, oliwa, sok z limonki/cytryny) pomidorki koktajlowe szynka wędzona (można pominąć)…
Jajko sadzone na sałacie z halloumi
Kiedy nadchodzą cieplejsze dni, lubię zjeść coś delikatniejszego. Najczęściej wybór pada na wiele warzyw i… jajko sadzone. To taki smak dzieciństwa i letnich obiadów. Dlatego mam dziś dla Was pomysł na jajko sadzone na sałacie z halloumi. Co potrzebujemy? sałata jajko pomidor halloumi sos balsamiczny Na talerz wykładamy liście sałaty. Kroimy pomidora i wykładamy go…
Zupa chrzanowa. Idealnie kwaśna i ostra
Uwielbiam zupy, które są idealnie ostre, idealnie kwaśne i takie, które tak przyjemnie rozgrzewają. Bardzo dobry jest żurek, ale równie smaczna jest zupa chrzanowa, którą chcę Wam dziś zaproponować. Co potrzebujemy? masło 2 małe cebule 3 ząbki czosnku wędzonka (u mnie wędzony boczek) ponad 1 litr bulionu (u mnie wołowy) 2 duże ziemniaki 1 biała…
Kurki, pomidory, jajko
Uwielbiam kurki. Kiedy zobaczyłam je w osiedlowym warzywniaku, nie mogłam się oprzeć. Kupiłam i zrobiłam: kurki podsmażane na maśle z pomidorami i jajkiem. Co potrzebujemy? kurki (ok. garść) 2 pomidory jajko sól, pieprz szczypiorek masło Kurki oczyszczamy i podsmażamy na maśle. Dodajemy pokrojone pomidory i smażymy. Kiedy pomidory zmniejszą nieco objętość, puszczą sok, wbijamy w…