Zamiast klasycznych naleśników, można zrobić też taką wersję naleśników mini. Jak je przygotować?

Co potrzebujemy?
- 4 łyżki mąki bezglutenowej
- jedno jajko
- 1/4 szklanki wody gazowanej
- coś do osłodzenia (cukier, miód, u mnie syrop klonowy, wg upodobań)
- szczypta soli
- oliwa
- dżem brzoskwiniowy
Wszystko mieszamy dokładnie (użyłam miksera). Smażymy na rozgrzanej patelni lekko posmarowanej tłuszczem. Podajemy z ulubionym dżemem. Ja wybrałam dżem brzoskwiniowy.