Jajko w koszulce

dnia

Wiele osób ma problem z tym, by przygotować perfekcyjne jajko w koszulce. Dziś podpowiem Wam, jak je zrobić w łatwy sposób.

Jajko w koszulce można przygotować, ułatwiając sobie użyciem folii spożywczej. Jak pisałam o tym tutaj. Można też zrobić to w bardziej tradycyjny sposób.

Do garnka wlewamy wodę i ocet, dodajemy szczyptę soli. Gdy woda zacznie wrzeć, mieszamy ją łyżką tworząc wir, wlewamy rozbite jajko i lekko oblewamy rozlane białko, tak by nabrało formy. Gotujemy 2-3 minuty. Wyjmujemy łyżką cedzakową.

Jajko w koszulce u mnie zostało podane z oliwą, papryką ostrą i sosem z kolendrą i limonką. Zwróćcie uwagę na to idealnie rozlewające się żółtko.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *