Sernik tradycyjny

Najbardziej popularne ciasto w Polsce? Większość osób pewnie wskazałoby sernik. Dziś mam dla Was przepis na sernik tradycyjny, który wychodzi przepyszny! Co potrzebujemy? 1 kg zmielonego twarogu (gotowy można kupić w każdym sklepie) 250 g miękkiego masła (temperatura pokojowa) 1 i 1/3 szklanki cukru pudru 6 jajek (osobno białka, osobno żółtka) 1 opakowanie cukru waniliowego…

Ciasto pomarańczowe

Pięknie wyglądające i pachnące ciasto pomarańczowe z lukrową polewą ze skórką pomarańczy i białą czekoladą, wszystko posypane wiórkami kokosowymi. Co potrzebujemy? 250 g masła (wyciągamy szybciej i kroimy w kostkę, odstawiamy, żeby zmiękło) 200 g cukru pudru 4 jajka (ocieplamy wcześniej w temperaturze pokojowej) 1 pomarańcza (starta skórka i wyciśnięty sok) 250 g mąki (u…

Beza z bitą śmietaną i owocami

Słodka beza, krem i kwaśne owoce – idealne połączenie. Zawsze, kiedy jadłam bezę, zastanawiałam się, czy jej przygotowanie jest trudne. Nie jest! A efekt? Nie do opisania! Przed Wami beza z bitą śmietaną i owocami. Co potrzebujemy? 6 białek 300 g drobnego cukru łyżka soku z cytryny łyżka budyniu bezglutenowego krem: 400 ml śmietanki kremówki,…

Ciasto marchewkowe

Dawno nie było niczego słodkiego. Mam więc dla Was przepis na pyszne ciasto marchewkowe. Idealnie wilgotne z przepyszną polewą. Co potrzebujemy? 2 jajka 150 g drobnego cukru 150 ml oleju roślinnego (u mnie rzepakowy) 200 g drobno startej marchewki (u mnie 2 średnie marchewki) 50 g posiekanych orzechów pekan + kilka do dekoracji 3/4 jabłka…

Szarlotka sypana

Bezglutenowa szarlotka sypana to bardzo proste w przygotowaniu ciasto, a efekt jest naprawdę bardzo dobry. Ciasto jest pyszne i znika ekspresowo. Co potrzebujemy? 1 szklanka mąki bezglutenowej (użyłam mieszanki uniwersalnej Grano*) 1 szklanka kaszki kukurydzianej bezglutenowej 1 szklanka wiórków kokosowych 1 szklanka cukru opakowanie cukru waniliowego bezglutenowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego 8 kwaśnych…

Inspiracje z tapioką w roli głównej

Mam dziś dla Was kolejne trzy inspiracje z tapioką w roli głównej. Będzie to ciasto a’la sernik na zimno, krokiet oraz zapiekanka. Tapioka to idealny produkt dla bezglutenowców. Więcej przepisów znajdziecie tutaj. Ciasto a’la sernik na zimno Herbatniki bezglutenowe (ok. 20 dag) kruszymy na proszek (możemy użyć blendera) i łączymy z ok. 2-3 łyżkami masła orzechowego/nutelli….

Bezglutenowe ciasto z truskawkami

Skoro mamy sezon na truskawki, żal byłoby tego nie wykorzystać. Postanowiłam więc zrobić ciasto z truskawkami. Przygotowanie jest bardzo proste, a efekt – znakomity. Co potrzebujemy? 4 jajka 1 szklanka cukru (dałam niepełną) 1 cukier wanilinowy 1/2 szklanki oleju 240 g mąki bezglutenowej (wybrałam mieszankę Schar) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej…

Bezglutenowa Tarta de Santiago

Tarta de Santiago to bardzo dobre ciasto dla osób na diecie bezglutenowej. Nie ma tu bowiem ani grama mąki. Przygotowanie jest bardzo proste, a efekt? Znakomity!

Sernik krówkowy

Sernik to ciasto, które bardzo często ląduje na naszych świątecznych (i nie tylko) stołach. Dziś mam dla Was przepis na sernik krówkowy. Jest pyszny! Co potrzebujemy? (tortownica 24-25 cm) Opakowanie bezglutenowych herbatników (na spód) Masło 60 g Masa serowa Twaróg mielony 1 kg 10 krówek Śmietana słodka 3 jajka Cukier 5 łyżek 1 budyń waniliowy/śmietankowy…