Dziś proponuję Wam makaron ryżowy z kurczakiem. Danie, które robi się szybko, a które jest przepyszne. A jak coś robi się szybko, a efekt jest zadowalający, to świetne danie, prawda? 😉
Co potrzebujemy?
filet z piersi kurczaka
mąka bezglutenowa
makaron ryżowy
sól, pieprz
olej rzepakowy
Filet oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Obtaczamy w mące i smażymy do zarumienienia na patelni. Gotujemy osoloną wodę i – kiedy woda już wrze – dodajemy makaron ryżowy. Gotujemy chwilkę na małym ogniu. Odcedzamy i wykładamy na talerz. Na to dajemy kurczaka i dodajemy sos. W moim przypadku była to pasta z papryki, prosto z Węgier. Bezglutenowa, niedostępna w Polsce (przynajmniej nic mi na ten temat nie wiadomo).
Smacznego!