Jak przetrwać święta bez glutenu?

Jak przetrwać święta bez glutenu? Jestem na diecie bezglutenowej i święta to dla mnie koszmar! Święta bez glutenu? Niby jak?! – takie i podobne wiadomości dostaję od Was, kiedy tylko zbliżamy się do świąt. I nieważne, czy to święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, Sylwester, Ostatki czy jakakolwiek inna impreza. Dieta bezglutenowa okazuje się być dla Was…

BEZGLUTENOWYCH ŚWIĄT!

Kochani, życzę Wam bezglutenowych Świąt Bożego Narodzenia! Wszystkiego najlepszego dla Wszystkich!

Śledź z curry

Wczoraj były przepisy na słodkości, dziś coś z zupełnie innej beczki. Śledzie w curry, czyli coś, co bardzo lubię zjeść w święta. A Wy lubicie? Co potrzebujemy? 1 cebula drobno posiekana 5 płatów śledzia (uprzednio wymoczonego) curry majonez śmietana pieprz do smaku cukier Cebulę drobno siekamy i przekładamy do miski. Posypujemy ją troszkę cukrem i…

Orzechy w miodzie – słodki prezent

Tata podpowiedział mi jeszcze jeden wpis. Coś, co jest nie tylko pysznym przysmakiem, ale i dobrym pomysłem na słodki prezent. Co to takiego? Bezglutenowe orzechy w miodzie! Co potrzebujemy? kilka ładnych, umytych i wyparzonych słoików łuskane orzechy włoskie miód cynamon Orzechy łuskane podsmażamy na patelni do uzyskania ładnego, orzechowego zapachu. Słoiki napełniamy orzechami. Miód podgrzewamy…

Świąteczny sernik z rodzynkami na czekoladowym spodzie

Kochani, kolejnym ciastem, jakie upiekłam na święta jest świąteczny sernik z rodzynkami na czekoladowym spodzie. Co potrzebujemy? Spód: tabliczka ciemnej czekolady bezglutenowej (ja użyłam Goplany) 65 g miękkiego masła 50 g drobnego cukru 1 jajko 40 g mąki Masa serowa: 1 kg sera (kupiłam gotowy w wiaderku) 1 szklanka cukru i 4 łyżki osobno 8…

Świąteczne ciasto makowe z orzechami

U mnie dziś wypieki świąteczne. Babka już upieczona, na blogu znajdziecie na nią przepis, a ja chcę pokazać Wam ciasto makowe z orzechami. Co potrzebujemy? 160 g mąki bezglutenowej 3 jajka 125 g cukru 50 g oleju 60 g niebieskiego maku 60 g orzechów włoskich pół łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia Jajka ubijamy z cukrem…

Kapusta z grzybami

Jednym z moich ulubionych dań wigilijnych jest kapusta z grzybami. Czekam na nią cały rok i chciałabym się podzielić z Wami tym przepisem. Przygotowując to danie inspirujemy się przepisem Macieja Kuronia. Co potrzebujemy? kapusta kiszona (1 kg) grzyby suszone (10 % ilości kapusty, czyli 10 dag) cebula (1 sztuka na kilogram kapusty) 3 łyżki oleju…

Śledź smażony w zalewie

Dzisiaj chciałabym przedstawić Wam przepis na bezglutenowego smażonego śledzia w zalewie. Co potrzebujemy? filety a’la matijasa 2 jajka 2 łyżki mleka pieprz bezglutenowa bułka tarta olej Zalewa woda (ok. 0,5 l) 50 ml octu winnego cebula w piórkach pieprz ziarnisty ziele angielskie liść laurowy koncentrat pomidorowy do smaku cukier Wymoczone płaty śledziowe osuszamy na ręczniku…

Bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami

Dziś, na prośbę Eweliny – czytelniczki bezglutenowego bloga, zamieszczam przepis na bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami, który podesłała mi Natalia. Zaczerpnęłam go z bloga Bez okruszka. Co potrzebujemy? 500 g miksu mąki bezglutenowej (można użyć miksu na pierogi z Schara) 1/2 łyżeczki soli wrzątek Farsz (w naszym przypadku – kapusta z grzybami) 500 g…

Bezglutenowe święta Bożego Narodzenia

Na moim blogu znajduje się dział poświęcony bezglutenowym świętom Bożego Narodzenia! Zamieszczam tam wszystkie przepisy i porady! Zapraszam do lektury!