Bezglutenowy piernik staropolski

Około 4-6 tygodni do świąt można zacząć przygotowywać przepyszny bezglutenowy piernik staropolski. Do świąt zostało 6 tygodni, więc to idealny moment, choć jeśli zaczniecie wyrabiać ciasto ok. 2 tygodnie przed świętami, też będzie okej. Co potrzebujemy? 500 g miodu naturalnego 1,5 szklanki cukru (może być trochę później) 250 g masła (kostka i trochę) 1 kg mąki…

Karp w cynamonie i goździkach

Mam dla Was dziś przepis na karpia. Wyjątkowego karpia, bo w panierce cynamonowej i pachnącej goździkami. Karp w cynamonie i goździkach pachnie świętami, ale smakuje nie tylko w świąteczne dni. Co potrzebujemy? karp (dwa dzwonka) cebula goździki oliwa sól, pieprz suszona mięta bezglutenowa mąka bezglutenowa bułka tarta jajko cynamon klarowane masło kiszona kapusta jabłko oliwa…

Bezglutenowe święta nie muszą być katastrofą

Do świąt coraz bliżej, a w głowach wielu bezglutenowców rodzi się pytanie za pytaniem. Wszystkie można zamknąć w worku pod nazwą „dylematy bezglutenowe, czyli co zrobić, by święta gluten free nie stały się katastrofą”. Mam nadzieję, że ten wpis sprawi, że złapiecie nieco oddechu i pomyślicie, że takie święta niczym nie różnią się od świąt…

Jak przetrwać święta bez glutenu?

Jak przetrwać święta bez glutenu? Jestem na diecie bezglutenowej i święta to dla mnie koszmar! Święta bez glutenu? Niby jak?! – takie i podobne wiadomości dostaję od Was, kiedy tylko zbliżamy się do świąt. I nieważne, czy to święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, Sylwester, Ostatki czy jakakolwiek inna impreza. Dieta bezglutenowa okazuje się być dla Was…

BEZGLUTENOWYCH ŚWIĄT!

Kochani, życzę Wam bezglutenowych Świąt Bożego Narodzenia! Wszystkiego najlepszego dla Wszystkich!

Śledź z curry

Wczoraj były przepisy na słodkości, dziś coś z zupełnie innej beczki. Śledzie w curry, czyli coś, co bardzo lubię zjeść w święta. A Wy lubicie? Co potrzebujemy? 1 cebula drobno posiekana 5 płatów śledzia (uprzednio wymoczonego) curry majonez śmietana pieprz do smaku cukier Cebulę drobno siekamy i przekładamy do miski. Posypujemy ją troszkę cukrem i…

Orzechy w miodzie – słodki prezent

Tata podpowiedział mi jeszcze jeden wpis. Coś, co jest nie tylko pysznym przysmakiem, ale i dobrym pomysłem na słodki prezent. Co to takiego? Bezglutenowe orzechy w miodzie! Co potrzebujemy? kilka ładnych, umytych i wyparzonych słoików łuskane orzechy włoskie miód cynamon Orzechy łuskane podsmażamy na patelni do uzyskania ładnego, orzechowego zapachu. Słoiki napełniamy orzechami. Miód podgrzewamy…

Świąteczny sernik z rodzynkami na czekoladowym spodzie

Kochani, kolejnym ciastem, jakie upiekłam na święta jest świąteczny sernik z rodzynkami na czekoladowym spodzie. Co potrzebujemy? Spód: tabliczka ciemnej czekolady bezglutenowej (ja użyłam Goplany) 65 g miękkiego masła 50 g drobnego cukru 1 jajko 40 g mąki Masa serowa: 1 kg sera (kupiłam gotowy w wiaderku) 1 szklanka cukru i 4 łyżki osobno 8…

Świąteczne ciasto makowe z orzechami

U mnie dziś wypieki świąteczne. Babka już upieczona, na blogu znajdziecie na nią przepis, a ja chcę pokazać Wam ciasto makowe z orzechami. Co potrzebujemy? 160 g mąki bezglutenowej 3 jajka 125 g cukru 50 g oleju 60 g niebieskiego maku 60 g orzechów włoskich pół łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia Jajka ubijamy z cukrem…

Kapusta z grzybami

Jednym z moich ulubionych dań wigilijnych jest kapusta z grzybami. Czekam na nią cały rok i chciałabym się podzielić z Wami tym przepisem. Przygotowując to danie inspirujemy się przepisem Macieja Kuronia. Co potrzebujemy? kapusta kiszona (1 kg) grzyby suszone (10 % ilości kapusty, czyli 10 dag) cebula (1 sztuka na kilogram kapusty) 3 łyżki oleju…