Gumbo

Gumbo to danie które powstało w południowej Luizjanie w XVIII wieku. Zazwyczaj składa się z mocno doprawionego bulionu, mięsa albo skorupiaków, środka zagęszczającego, a także warzyw z domieszką przypraw. Mogą to być między innymi seler, papryka i cebula. Łączenie w gumbo mięsa ze skorupiakami jest akceptowane jedynie przez mieszkańców Nowego Orleanu. W mojej wersji będzie…

Danie jednogarnkowe z mięsem mielonym, ryżem i serem

Pięknie wygląda, prawda? To danie jednogarnkowe, a w zasadzie z jednej patelni. Mamy tu paprykę, czosnek, cebulę, a do tego mięso mielone, pomidory z puszki, ser, natka pietruszki i trochę różnych przypraw. Wygląda cudnie, a smakuje jeszcze lepiej. Na dniach na bezglutenowyblog.pl wjedzie przepis. Musicie się skusić! Co potrzebujemy? oliwa cebula (u mnie zwykła, biała)…

Dal z czerwonej soczewicy

Mam dziś dla Was przepis na danie z czerwonej soczewicy. To danie kuchni indyjskiej, czyli dal (dhal). Konsystencją dal przypomina bardzo gęstą zupę. Podałam go z ryżem. Co potrzebujemy? czerwona cebula batat czerwona papryka czosnek (u mnie ok. 4 ząbki) imbir (większy kawałek, ok. 2 cm) olej roślinny (u mnie rzepakowy) przyprawy: 2 łyżeczki kurkumy,…

Kurczak teriyaki i ryż z warzywami

Aksamitny kurczak z ryżem z warzywami. Przepis jest bardzo prosty, a to połączenie smaków zaskakuje. Co potrzebujemy? 2-3 filety z kurczaka 2 łyżki oleju (u mnie rzepakowy) 10 łyżek sosu sojowego bezglutenowego 4 łyżki octu ryżowego 4 łyżki miodu 3 ząbki czosnku kawałek startego imbiru torebka brązowego ryżu cebula (może być czerwona lub inna) łyżeczka…