Chciałabym przedstawić Wam przepis na karkówkę z ziemniaczkami i pyszną sałatką. To był mój dzisiejszy obiad i – muszę to podkreślić – był bardzo dobry.

Co potrzebujemy?

kawałek karkówki bezglutenowej
mix sałat (na jakie tylko mamy ochotę)
pomidorki koktajlowe
ziemniaczki
masło
śmietana
przyprawy do karkówki i sosu do sałatki
oliwa

A teraz do dzieła!

Sałatkę przygotowujemy mieszając mix sałat z pomidorkami koktajlowymi. W miseczce/kubeczku mieszamy ulubione przeprawy, dodajemy oliwę, sól oraz pieprz. Ja zmieszałam paprykę słodką i czosnek.

Kawałek karkówki, który również przyprawiamy wedle uznania, delikatnie rozbijamy i smażymy na patelni. W międzyczasie gotujemy ziemniaki. Kiedy ziemniaczki będą już gotowe ugniatamy je z masłem i śmietaną.

Obiad robi się bardzo szybko i jest bardzo dobry!

Smacznego!