Wrocławska La Maddalena (MENU BEZ GLUTENU)

W poniedziałek mam bardzo dobrą wiadomość dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które mieszkają we Wrocławiu i okolicach.

Jak czytamy na stronie Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, pasją właścicieli La Maddaleny (ul. Pawła Włodkowica 9, Wrocław) są podróże i łączenie kulinarnych smaków europejskich krajów basenu morza Śródziemnego. W menu restauracji można znaleźć między innymi: duszony w cytrynie udziec jagnięcy z ziemniaczanym fondant podany z sosem z jogurtu śródziemnomorskiego z ziołami i rukolą z miodowo balsamicznym vinaigrette, gicz jagnięcą duszoną w pomarańczach i czerwonym winie, podaną z pieczonymi batatami, sałatą i parmezanem czy też po prostu talerz tapas.

A na deser: semifreddo z owocami leśnymi, konfiturą z moreli i kardamonu z musem wiśniowym i bratkami, gotowana w metaksie brzoskwinia z migdałami, musem czekoladowym, kremem waniliowym, bezami i borówkami.

W kuchni przygotowywane są dania tylko z naturalnych i pełnowartościowych produktów a nie z gotowych półproduktów. Większość dań z menu to dania bezglutenowe.

Share this...
Share on FacebookTweet about this on Twitter

5 Comments Dodaj swój

  1. ~Michal napisał(a):

    Szkoda że nad morzem tak kiepsko z reatauracjami 🙁

  2. ~elżbieta napisał(a):

    Mam ograniczone zaufanie do lokali gastronom.
    Przeczytałam na stronie stowarzyszenia o restauracji Hurry Curry w Katowicach..Byłam tam.Pani kelnerka na moje pytanie,czy potrawa aby na pewno nie będzie skażona glutenem,zawahała się i niepewnie odpowiedziała,że chyba nie,po czym zastanowiła się i ,,stanowczo” już stwierdziła,że nie mają nic,co może skazic potrawę.
    Moje podejrzenie wzbudził ryż i żałuję,że nie poprosiłam o pokazanie opakowania po ryżu.Zjadłam,potem trochę mnie,,gniotło”ale nie wiem tak naprawdę czy to gluten?! czy po prostu tak mi było.

    1. ~bezglutenowy.blog.pl napisał(a):

      Miejsca, które należą do „Menu bez glutenu” są pod kontrolą Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, więc możecie być pewni, że są one w pełni bezpieczne.

  3. ~Adek napisał(a):

    Nad morzem mało lokali

  4. ~dora napisał(a):

    Nad morzem – Darłówko – DW Gniewko. Posiłki bezglutenowe, smaczne, niedrogie. Zamawiajac obiad – ziemniaki/frytki + zestaw surówek + kotlet schabowy/pierś zapłacimy 15,-. Można poprosić o zupkę bezglutenowa w cenie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *