Wrocławska La Maddalena (MENU BEZ GLUTENU)

W poniedziałek mam bardzo dobrą wiadomość dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które mieszkają we Wrocławiu i okolicach.

Jak czytamy na stronie Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, pasją właścicieli La Maddaleny (ul. Pawła Włodkowica 9, Wrocław) są podróże i łączenie kulinarnych smaków europejskich krajów basenu morza Śródziemnego. W menu restauracji można znaleźć między innymi: duszony w cytrynie udziec jagnięcy z ziemniaczanym fondant podany z sosem z jogurtu śródziemnomorskiego z ziołami i rukolą z miodowo balsamicznym vinaigrette, gicz jagnięcą duszoną w pomarańczach i czerwonym winie, podaną z pieczonymi batatami, sałatą i parmezanem czy też po prostu talerz tapas.

A na deser: semifreddo z owocami leśnymi, konfiturą z moreli i kardamonu z musem wiśniowym i bratkami, gotowana w metaksie brzoskwinia z migdałami, musem czekoladowym, kremem waniliowym, bezami i borówkami.

W kuchni przygotowywane są dania tylko z naturalnych i pełnowartościowych produktów a nie z gotowych półproduktów. Większość dań z menu to dania bezglutenowe.

Share this...
Share on FacebookTweet about this on Twitter

5 Comments Dodaj swój

  1. ~Michal pisze:

    Szkoda że nad morzem tak kiepsko z reatauracjami 🙁

  2. ~elżbieta pisze:

    Mam ograniczone zaufanie do lokali gastronom.
    Przeczytałam na stronie stowarzyszenia o restauracji Hurry Curry w Katowicach..Byłam tam.Pani kelnerka na moje pytanie,czy potrawa aby na pewno nie będzie skażona glutenem,zawahała się i niepewnie odpowiedziała,że chyba nie,po czym zastanowiła się i ,,stanowczo” już stwierdziła,że nie mają nic,co może skazic potrawę.
    Moje podejrzenie wzbudził ryż i żałuję,że nie poprosiłam o pokazanie opakowania po ryżu.Zjadłam,potem trochę mnie,,gniotło”ale nie wiem tak naprawdę czy to gluten?! czy po prostu tak mi było.

    1. Miejsca, które należą do „Menu bez glutenu” są pod kontrolą Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, więc możecie być pewni, że są one w pełni bezpieczne.

  3. ~Adek pisze:

    Nad morzem mało lokali

  4. ~dora pisze:

    Nad morzem – Darłówko – DW Gniewko. Posiłki bezglutenowe, smaczne, niedrogie. Zamawiajac obiad – ziemniaki/frytki + zestaw surówek + kotlet schabowy/pierś zapłacimy 15,-. Można poprosić o zupkę bezglutenowa w cenie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *