Mimo 9 lat na diecie bezglutenowej i dość sporych umiejętności kulinarnych, wypieki stanowią dla mnie zawsze pewną loterię. Uda się czy nie? Wyrośnie czy słabo? Tym razem jestem tak mile zaskoczona, że aż nie mogę wyjść z podziwu. Mam więc dla Was przepis, a w nim focaccia z oliwkami oraz domowy hummus, który idealnie do…
Tag: mąka
Ciasto marchewkowe
Dawno nie było niczego słodkiego. Mam więc dla Was przepis na pyszne ciasto marchewkowe. Idealnie wilgotne z przepyszną polewą. Co potrzebujemy? 2 jajka 150 g drobnego cukru 150 ml oleju roślinnego (u mnie rzepakowy) 200 g drobno startej marchewki (u mnie 2 średnie marchewki) 50 g posiekanych orzechów pekan + kilka do dekoracji 3/4 jabłka…
Domowa pizza bezglutenowa
Wiem, jak bardzo brakuje nam pizzy bezglutenowej na naszej diecie. Próbujemy raczyć się zamiennikami, które – umówmy się – nigdy nie dorównają pizzy domowej. Mam więc dziś dla Was przepis na domową pizzę bezglutenową.
Bezglutenowe brownie z truskawkami
Brownie z truskawkami – czy może być coś, co brzmi lepiej? Ciasto idealnie nadaje się jako dodatek do kawy, podczas popołudniowych pogaduszek ze znajomymi oraz jako prezent dla bliskiej nam osoby. Dodatkowo przygotowanie jest bardzo proste.
Boeuf Bourguignon – wołowina po burgundzku
Boeuf Bourguignon, czyli wołowina po burgundzku to danie, które przygotowuje się bardzo długo, ale jest naprawdę smaczne. Warto poświęcić jakieś spokojniejsze popołudnie, żeby przygotować danie, które będzie smakować zjawiskowo. Danie nie jest zbyt fotogeniczne, ale to jeden z dwóch minusów, jakie posiada. Pierwszym jest to, że przygotowuje się je ok. 3-4 godzin i podczas jego…
Produkty sieci sklepów Piotr i Paweł z Przekreślonym Kłosem
Sieć sklepów „Piotr i Paweł” wprowadziła do swojej oferty produkty z przekreślonym kłosem. Informacja Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej daje nadzieję, że jesteśmy coraz bardziej zauważalni przez producentów. Możemy już kupić produkty z międzynarodowym znakiem Przekreślonego Kłosa pod marką własną „Piotr i Paweł Plus”. W ofercie mamy produkty: PL-012-001 Mąka gryczana biała…
Bezglutenowe mąki Grano ze znakiem Przekreślonego Kłosa
Mam dziś dla Was bardzo dobrą wiadomość, jaką przekazało Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Jak czytamy na stronie Stowarzyszenia, w gronie producentów licencjonowanych pojawiła się firma GRANO, która zajmuje się produkcją i konfekcjonowaniem produktów bezglutenowych, ekologicznych i szeroko rozumianego Superfoods. Możemy kupić bezpieczne dla nas i wartościowe mąki bezglutenowe. W chwili obecnej w…
Bezglutenowa szarlotka sypana
Upiekłam ciasto. Muszę Wam powiedzieć, że wyszło PRZEPYSZNE. Bezglutenowa szarlotka sypana to coś, co robi się bardzo szybko, a efekt jest naprawdę świetny. Co potrzebujemy? 1 szklanka mąki bezglutenowej 1 szklanka kaszki kukurydzianej bezglutenowej 1 szklanka wiórków kokosowych 1 szklanka cukru opakowanie cukru waniliowego bezglutenowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego 8 kwaśnych jabłek 200…
Bezglutenowe naleśniki na mące Nutri Free
Nigdy nie robiłam naleśników. Uwielbiam je jeść, ale ich przygotowanie zawsze mnie denerwowało. Korzystałam więc z pomocy innych osób i jadłam te zrobione przez nich. Pomyślałam jednak, że w życiu trzeba spróbować wszystkiego. Podeszłam do piecyka i… zrobiłam przepyszne naleśniki bezglutenowe! Co potrzebujemy? 2 szklanki mąki (użyłam mieszanki do wypieku Nutri Free – mąka dostępna…
Szybkie bezglutenowe ciasto z jabłkami
Owocem, który kojarzy mi się z jesienią, jest jabłko. Uwielbiam je jeść w różnych postaciach. Dziś postanowiłam upiec ciasto z tym owocem. Jest ono bardzo szybkie i smaczne. Co potrzebujemy? 1,5 szklanki mąki bezglutenowej 1,5 szklanki cukru 3 jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki mleka 2 jabłka 1,5 łyżeczki cynamonu Jak przygotować ciasto…