Jak przetrwać święta bez glutenu? Jestem na diecie bezglutenowej i święta to dla mnie koszmar! Święta bez glutenu? Niby jak?! – takie i podobne wiadomości dostaję od Was, kiedy tylko zbliżamy się do świąt. I nieważne, czy to święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, Sylwester, Ostatki czy jakakolwiek inna impreza. Dieta bezglutenowa okazuje się być dla Was…
Tag: Boże Narodzenie
Śledź z curry
Wczoraj były przepisy na słodkości, dziś coś z zupełnie innej beczki. Śledzie w curry, czyli coś, co bardzo lubię zjeść w święta. A Wy lubicie? Co potrzebujemy? 1 cebula drobno posiekana 5 płatów śledzia (uprzednio wymoczonego) curry majonez śmietana pieprz do smaku cukier Cebulę drobno siekamy i przekładamy do miski. Posypujemy ją troszkę cukrem i…
Orzechy w miodzie – słodki prezent
Tata podpowiedział mi jeszcze jeden wpis. Coś, co jest nie tylko pysznym przysmakiem, ale i dobrym pomysłem na słodki prezent. Co to takiego? Bezglutenowe orzechy w miodzie! Co potrzebujemy? kilka ładnych, umytych i wyparzonych słoików łuskane orzechy włoskie miód cynamon Orzechy łuskane podsmażamy na patelni do uzyskania ładnego, orzechowego zapachu. Słoiki napełniamy orzechami. Miód podgrzewamy…
Świąteczny sernik z rodzynkami na czekoladowym spodzie
Kochani, kolejnym ciastem, jakie upiekłam na święta jest świąteczny sernik z rodzynkami na czekoladowym spodzie. Co potrzebujemy? Spód: tabliczka ciemnej czekolady bezglutenowej (ja użyłam Goplany) 65 g miękkiego masła 50 g drobnego cukru 1 jajko 40 g mąki Masa serowa: 1 kg sera (kupiłam gotowy w wiaderku) 1 szklanka cukru i 4 łyżki osobno 8…
Świąteczne ciasto makowe z orzechami
U mnie dziś wypieki świąteczne. Babka już upieczona, na blogu znajdziecie na nią przepis, a ja chcę pokazać Wam ciasto makowe z orzechami. Co potrzebujemy? 160 g mąki bezglutenowej 3 jajka 125 g cukru 50 g oleju 60 g niebieskiego maku 60 g orzechów włoskich pół łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia Jajka ubijamy z cukrem…
Kapusta z grzybami
Jednym z moich ulubionych dań wigilijnych jest kapusta z grzybami. Czekam na nią cały rok i chciałabym się podzielić z Wami tym przepisem. Przygotowując to danie inspirujemy się przepisem Macieja Kuronia. Co potrzebujemy? kapusta kiszona (1 kg) grzyby suszone (10 % ilości kapusty, czyli 10 dag) cebula (1 sztuka na kilogram kapusty) 3 łyżki oleju…
Śledź smażony w zalewie
Dzisiaj chciałabym przedstawić Wam przepis na bezglutenowego smażonego śledzia w zalewie. Co potrzebujemy? filety a’la matijasa 2 jajka 2 łyżki mleka pieprz bezglutenowa bułka tarta olej Zalewa woda (ok. 0,5 l) 50 ml octu winnego cebula w piórkach pieprz ziarnisty ziele angielskie liść laurowy koncentrat pomidorowy do smaku cukier Wymoczone płaty śledziowe osuszamy na ręczniku…
Bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami
Dziś, na prośbę Eweliny – czytelniczki bezglutenowego bloga, zamieszczam przepis na bezglutenowe pierogi z kapustą i grzybami, który podesłała mi Natalia. Zaczerpnęłam go z bloga Bez okruszka. Co potrzebujemy? 500 g miksu mąki bezglutenowej (można użyć miksu na pierogi z Schara) 1/2 łyżeczki soli wrzątek Farsz (w naszym przypadku – kapusta z grzybami) 500 g…
Bezglutenowe święta Bożego Narodzenia
Na moim blogu znajduje się dział poświęcony bezglutenowym świętom Bożego Narodzenia! Zamieszczam tam wszystkie przepisy i porady! Zapraszam do lektury!