Tapioka, czyli idealny produkt dla bezglutenowców. Wrap i deser z tapioki

Tapioka to idealny produkt dla bezglutenowców. Nie ma glutenu – to najważniejsze, ale może też zastępować pieczywo. Dodatkowo może być też zamiennikiem zwykłej tortilli. No i idealnie sprawdza się w deserach! Koala Poland wysłała mi nawodnioną tapiokę (tapioka to produkt skrobiowy otrzymany z manioku), pulpę z marakui oraz mango. Dzięki temu trochę słonecznych smaków wjedzie…

Wyroby tradycyjne Martika. Wędliny i mięso, od którego cieknie ślinka

Szynka wiejska, kiełbasa wiejska, baleron, polędwiczka, boczek, żeberka i schab. I tak, wszystko pyszne, tradycyjne, pachnące i sprawdzone pod kątem zawartości glutenu. Jednym słowem: raj. Martika jest rodzinną firmą, zajmującą się wyrobem najwyższej jakości tradycyjnych wędlin. Wytwarzają żywność zdrową, smaczną, tradycyjną, zgodnie z najlepszymi tradycjami polskiej sztuki kulinarnej.Firma Martika jest członkiem Polskiego Stowarzyszenia Producentów Wyrobów…

Alkohole na diecie bezglutenowej. Co można pić?

Nie przesadzę, jeśli powiem, że najczęstszym pytaniem, jakie mi zadajecie oraz najczęstszą frazą, jakiej wyszukujecie na moim blogu jest… alkohol. Nic dziwnego. To dla wielu czarna magia, bo co pić będąc na diecie bezglutenowej, by sobie nie zaszkodzić? Pytanie to powraca nie tylko przy sylwestrowych szaleństwach. Powracają cyklicznie wokół sezonu weselnego, wokół studniówek, imprez letnich…

Pizza bezglutenowa

Jeśli miałabym cofnąć się do momentu, kiedy przechodziłam na dietę bezglutenową, to najbardziej obawiałam się tego, że już nigdy nie zjem pizzy bezglutenowej. Na szczęście przez te 7 lat sporo się zmieniło, pizza jest na wyciągnięcie ręki i mogę skreślić ją z listy „bezglutenowe marudzenie”. Dzisiejszy wpis będzie o pizzach. Tych kupnych, ale i tych…

Kluski śląskie Jawo z sosem pomidorowym

Dziś postawiłam na przygotowanie klusek śląskich z dziurką. Inne wydanie, niż takie z roladą i sosem. Postawiłam na domowej roboty sos pomidorowy. Co potrzebujemy? kluski śląskie z dziurką pomidory (ok. 5 średniej wielkości) 1/4 cebuli 1/3 papryczki chili bazylia (kilka listków, świeża) ocet balsamiczny sól, pieprz, cukier (jeśli kwaśny) ser (parmezan lub inny) oliwa Do…

Roleski, czyli smakowy raj dla bezglutenowców

Kiedy kilka lat temu odkryłam, że Roleski robi produkty bezglutenowe, oszalałam ze szczęścia. Problem z bezglutenowymi musztardami, keczupami i sosami odszedł w zapomnienie. Ostatnio odkryłam coś, w czym się zakochałam. Nie wszyscy z Was znają tę firmę, a jeśli na nią trafili, to zupełnym przypadkiem. Ich produkty są dla nas bezpieczne, mają niezły skład i…

Bezglutenowa pasta do zębów Himalaya

Gluten czai się wszędzie. Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że pojawia się w pokarmie, ale trzeba pamiętać, że może kryć się także w kosmetykach oraz pastach do zębów. W wiadomościach pytacie mnie często o to, jakie kosmetyki są dla nas bezpieczne, zauważając, że niektóre z nich mogą nam szkodzić. Na szczęście są bezpieczne produkty, jak te…

Bezglutenowe pasztety od Zdrowej Michy

Wszyscy, którzy są na diecie bezglutenowej, wiedzą, jak trudno znaleźć dobry bezglutenowy pasztet. Bardzo ucieszyłam się, kiedy dostałam możliwość przetestowania pasztetów od Zdrowej Michy. Jak zwykle produkty te nie zawierają konserwantów, polepszaczy czy innej chemii, a  produkty są 100% naturalne, certyfikowane bezglutenowe. Aby zapewnić najlepszą jakość i świeżość  będą one wypiekane tylko w dwa dni…

Pieczywo bezglutenowe Schnitzer. Które najlepsze?

Dziś kilka słów o pieczywie bezglutenowym marki Schnitzer, które można kupić w sklepie Niro Bio.  Miałam możliwość przetestowania kilka produktów, o których chciałabym Wam trochę opowiedzieć. Każde pieczywo ma niesamowity skład. Każde ma w sobie to „coś”. Czy mam swojego faworyta?