Krewetki w sosie po luizjańsku

Krewetki w sosie po luizjańsku, czyli sos chili, sos worcestershire, cukier, sok z cytryny, masło, oregano, papryka i tymianek. Do tego oczywiście natka pietruszki i grzanki do wymoczenia w sosie. Co potrzebujemy? krewetki olej rzepakowy (lub inny roślinny) cebula szalotka 3 ząbki czosnku 2 łyżki masła słodki sos chili (ok. 3 łyżek) bulion (lub woda…

Letnia sałatka z pastą z bobu i jajkiem sadzonym

Sałatka na roszponce z pastą z bobu, pomidorkami koktajlowymi, szynką wędzoną, sosem balsamicznym i jajkiem sadzonym z idealnie płynnym żółtkiem. Do tego kolorowy pieprz i szczypiorek 🤤 Co za kolory! Co potrzebujemy? roszponka (lub inna zielenina) pasta z bobu (bób, czosnek, natka pietruszki, sól, pieprz, oliwa, sok z limonki/cytryny) pomidorki koktajlowe szynka wędzona (można pominąć)…

Pad thai z krewetkami

Lubicie tajskie dania? Dla mnie im ostrzej, tym lepiej. Dlatego bardzo lubię przyrządzać pad thai. W tym wypadku z krewetkami, lekko zmodyfikowany. Co potrzebujemy? makaron ryżowy olej rzepakowy (lub inny roślinny) 3-4 ząbki czosnku krewetki (oczyszczone, tyle, ile lubicie, ja daję dużo) 2 jajka 1 szklanka kiełków fasoli mung 2 dymki + szczypiorek Sos: 8…

Gulasz wołowy

Podstawą gulaszu jest mięso. Im lepsza wołowina, tym lepsze danie. U mnie gulasz wołowy wystąpił w towarzystwie puree ziemniaczanego z chrzanem. Co potrzebujemy? wołowina na gulasz (ok. 500 g) wędzony boczek (ok. 10 dag) olej rzepakowy cebula 2-3 ząbki czosnku papryka wędzona mąka bezglutenowa (ok. 2 łyżek) bulion (ok. 700 ml) papryka czerwona ziemniaki chrzan…

Burrata na pesto z rukoli

Dziś na moim stole zagościła burrata. Długo zastanawiałam się, jak połączyć smaki. Wybór padł na pomidorki koktajlowe i pesto z rukoli. Wyszło obłędnie! Burrata to przepyszny włoski ser, który ma aksamitny smak. To połączenie mozzarelli i śmietany. Zewnętrzna skorupa to solidna mozzarella, więc jak będziecie dotykać tego sera, jest twardy, lecz lekko przelewający się, bo…

Warzywa z patelni z grzybami shimeji

Groszek cukrowy, papryka, grzyby shimeji wskoczyły na moją patelnię. Powstały warzywa stir fry. Pyszne! Co potrzebujemy? groszek cukrowy brokuł papryka czerwona cebula (u mnie szalotka) czosnek (2-3 ząbki) grzyby shimeji imbir przyprawa curry (łyżeczka) ostra papryczka (łyżeczka) sos sojowy bezglutenowy (3 łyżki) ocet ryżowy (2 łyżki) lub sok z cytryny syrop klonowy (1 łyżka) oliwa…

Moussaka

Bardzo lubię moussakę. Przygotowując to danie wybrałam lekko zmodyfikowaną wersję i oprócz tradycyjnego bakłażana, dodałam też cukinię. I powstała pyszna moussaka! Zamówiłam ostatnio warzywa z Zielonej Skrzynki. Od dawna pojawiały mi się na Instagramie reklamy tej firmy. Kocham warzywa i owoce, więc uznałam, że zamiast dźwigać po raz kolejny zakupy z pobliskiego warzywniaka, skuszę się na…

Pak choi i boczniaki

Mam dziś dla Was pyszne danie z samych warzyw. Jest zdrowo, kolorowo i co najważniejsze – bardzo smacznie. Przed Wami przepis na pak choi i boczniaki. Zamówiłam ostatnio warzywa z Zielonej Skrzynki. Od dawna pojawiały mi się na Instagramie reklamy tej firmy. Kocham warzywa i owoce, więc uznałam, że zamiast dźwigać po raz kolejny zakupy…

Francuskie tosty bezglutenowe, czyli wariacja na temat croque madame

Przygotowałam wariację na temat croque madame. U mnie tosty francuskie miały w środku ser pleśniowy, szynkę. Na wierzch jajko sadzone. Szczegóły znajdziecie poniżej. Co potrzebujemy? chleb tostowy (u mnie ten z Incola) plaster szynki ser (u mnie pleśniowy) 2 jajka 4 łyżki mleka masło klarowane (lub inny tłuszcz, choć ten wydaje się być najlepszy) rukola…

Pieczone warzywa z sosem musztardowym

Wiosna to czas, kiedy mamy szeroki wybór owoców czy warzyw. Mam dla Was przepis na pieczone warzywa z sosem musztardowym. Musicie spróbować! Co potrzebujemy? 2 ziemniaki (można dodać też batat, jeśli lubicie) czerwona cebula 3 ząbki czosnku (lub więcej, jeśli lubicie) 2 papryki (u mnie żółta i zielona) ser feta oliwa pieprz sos: 3 łyżki…