Makaron z kurczakiem, szpinakiem i pomidorami suszonymi

Co powiecie na połączenie makaronu bezglutenowego, kurczaka, szpinaku i pomidorów suszonych? Ja nie powiem nic, bo cieknie mi ślinka… To co? Do dzieła! Czego potrzebujemy? ulubiony makaron bezglutenowy (wybrałam penne) filet z piersi kurczaka (2 kawałki, ok. 500 g) szpinak (może być mrożony, ja wybrałam świeży baby) suszone pomidory (ok. 5, które będziemy drobno kroić)…

Wariacja na temat zupy Phở

Mam dziś dla Was coś, co jest idealne na zimne jesienno-zimowe dni. Nie tylko dla fanów nieco bardziej egzotycznej kuchni. Zupa Phở to popularne danie kuchni wietnamskiej. To coś w rodzaju rosołu z makaronem i różnymi dodatkami. Tradycyjnie przyrządza się dwa rodzaje phở: phở bò z wołowiną i phở gà z mięsem kurczaka. Obecnie tworzone…

Bezglutenowe ciasto „Wyśmienitka”

Katarzyna, czytelniczka bezglutenowego bloga, wysłała mi przepis na bezglutenowe ciasto „Wyśmienitka”. Ciasto prezentuje się naprawdę dobrze, więc postanowiłam podzielić się z Wami tym przepisem.  Biszkopt jasny z makiem: 3 łyżki uniwersalnej mąki bezglutenowej 1 łyżka mąki kukurydzianej 4 jajka 4 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego 2 łyżki suchego maku Białka ubić na…

Amarotka – ciasto bezglutenowe (I miejsce w kategorii DESER)

Kochani, zgodnie z umową zaczynam publikować przepisy, które ujęły moje serce i które nagrodziłam w konkursie, który organizowałam z Balvitenem. Na pierwszy ogień idą przepisy deserowe. I miejsce w tej kategorii zdobył Rafał Jasiński, który urzekł mnie Amarotką, czyli wyjątkowym ciastem bezglutenowym. Rafał napisał, że głównymi plusami tego ciasta są: prostota wykonania, smak (określony przez…

Makaron z brokułami i kurczakiem

Brokuły to bardzo istotne warzywo w naszej diecie. Były znane i cenione za swoje walory smakowe już ponad 2 tys. lat temu. To także cenne źródło witaminy C. Wiele osób wie, że brokuły zawierają także selen, który pozwala ustrzec się raka prostaty. Mają także sulforafan, który z kolei walczy z bakteriami odpowiedzialnymi za rozwój wrzodów i…

Ciasto jogurtowe z gruszkami i jabłkami

Chciałabym przedstawić Wam zmodyfikowany przepis na ciasto jogurtowe. Na blogu pojawił się w lipcu przepis na wersję z morelami, dziś będzie przepis na wersję jesienną – ciasto jogurtowe z jabłkami i gruszkami. Co potrzebujemy? 1 mały jogurt naturalny 1 tabliczka białej czekolady bezglutenowej 150 ml oleju roślinnego 250 g mąki 200 g cukru 4 jajka…