Warzywa z patelni z grzybami shimeji

Groszek cukrowy, papryka, grzyby shimeji wskoczyły na moją patelnię. Powstały warzywa stir fry. Pyszne! Co potrzebujemy? groszek cukrowy brokuł papryka czerwona cebula (u mnie szalotka) czosnek (2-3 ząbki) grzyby shimeji imbir przyprawa curry (łyżeczka) ostra papryczka (łyżeczka) sos sojowy bezglutenowy (3 łyżki) ocet ryżowy (2 łyżki) lub sok z cytryny syrop klonowy (1 łyżka) oliwa…

Moussaka

Bardzo lubię moussakę. Przygotowując to danie wybrałam lekko zmodyfikowaną wersję i oprócz tradycyjnego bakłażana, dodałam też cukinię. I powstała pyszna moussaka! Zamówiłam ostatnio warzywa z Zielonej Skrzynki. Od dawna pojawiały mi się na Instagramie reklamy tej firmy. Kocham warzywa i owoce, więc uznałam, że zamiast dźwigać po raz kolejny zakupy z pobliskiego warzywniaka, skuszę się na…

Pak choi i boczniaki

Mam dziś dla Was pyszne danie z samych warzyw. Jest zdrowo, kolorowo i co najważniejsze – bardzo smacznie. Przed Wami przepis na pak choi i boczniaki. Zamówiłam ostatnio warzywa z Zielonej Skrzynki. Od dawna pojawiały mi się na Instagramie reklamy tej firmy. Kocham warzywa i owoce, więc uznałam, że zamiast dźwigać po raz kolejny zakupy…

Francuskie tosty bezglutenowe, czyli wariacja na temat croque madame

Przygotowałam wariację na temat croque madame. U mnie tosty francuskie miały w środku ser pleśniowy, szynkę. Na wierzch jajko sadzone. Szczegóły znajdziecie poniżej. Co potrzebujemy? chleb tostowy (u mnie ten z Incola) plaster szynki ser (u mnie pleśniowy) 2 jajka 4 łyżki mleka masło klarowane (lub inny tłuszcz, choć ten wydaje się być najlepszy) rukola…

Pieczone warzywa z sosem musztardowym

Wiosna to czas, kiedy mamy szeroki wybór owoców czy warzyw. Mam dla Was przepis na pieczone warzywa z sosem musztardowym. Musicie spróbować! Co potrzebujemy? 2 ziemniaki (można dodać też batat, jeśli lubicie) czerwona cebula 3 ząbki czosnku (lub więcej, jeśli lubicie) 2 papryki (u mnie żółta i zielona) ser feta oliwa pieprz sos: 3 łyżki…

Zupa kwas

Izolacja odcięła mnie od mojej babci. Nie chcę narażać jej zdrowia, więc póki co się z nią nie widuję. Za to dużo rozmawiamy. Ostatnio podczas naszej rozmowy powiedziała mi, że jadła zupę kwas. Poprosiłam, by przypomniała mi przepis i zrobiłam. Zupa kwas to regionalny przysmak prosto z Kujaw. Jak czytamy na stronie Ministerstwa Rolnictwa i…

Jajko sadzone na sałacie z halloumi

Kiedy nadchodzą cieplejsze dni, lubię zjeść coś delikatniejszego. Najczęściej wybór pada na wiele warzyw i… jajko sadzone. To taki smak dzieciństwa i letnich obiadów. Dlatego mam dziś dla Was pomysł na jajko sadzone na sałacie z halloumi. Co potrzebujemy? sałata jajko pomidor halloumi sos balsamiczny Na talerz wykładamy liście sałaty. Kroimy pomidora i wykładamy go…

Barszcz zabielany z chrzanowym puree ziemniaczanym

Dziś zagościł u mnie barszcz zabielany z chrzanowym puree ziemniaczanym. Proste i smaczne. Co potrzebujemy? włoszczyzna kostka rosołowa bezglutenowa wołowa barszcz (zakwas w butelce, bezglutenowy) cukier sól, pieprz ziemniaki chrzan masło rzeżucha W garnku gotujemy włoszczyznę wraz z kostką rosołową wołową. Po ugotowaniu wywaru dodajemy sól, pieprz, wlewamy zakwas i dodajemy cukier do smaku. W…

Biała kiełbasa zapiekana z miodem i chili, pieczone bataty i kapusta kiszona

Po świętach została mi biała kiełbasa, z którą chciałam zrobić coś więcej, niż po prostu ugotować. Dlatego zdecydowałam się na zapieczenie jej i podanie z pieczonymi batatami oraz kapustą kiszoną. Powstało pyszne danie. Co potrzebujemy? kiełbasa biała parzona/surowa, bezglutenowa (u mnie 5) papryczka chili cebula szalotka (u mnie 2, ale może być i czerwona lub…

Makaron z sosem serowym

Przychodzi taki moment, że kompletnie nie mam pomysłu, co ugotować. Zaglądam wtedy do lodówki, sprawdzam, co mam w szafce i przygotowuję na bazie tego coś szybkiego. Dziś wybór padł na makaron z sosem serowym. Co potrzebujemy? makaron bezglutenowy ulubione sery (u mnie kozi i pleśniowy) śmietana 30% rzeżucha (lub natka pietruszki) chili pieprz Makaron gotujemy…