Bez glutenu. Ale czemu?

W najnowszym numerze magazynu „Sens” znalazł się artykuł „Bez glutenu. Ale czemu?” Oprócz opisu, czym jest dieta bezglutenowa, znajdziemy też wywiad z Anną Krasucką, ekspertem z Akademii Odżywiania dla Zdrowia „Pięć Smaków”. Oprócz zwrócenia uwagi na osoby z celiakią, czy z nietolerancją glutenu, zauważono również, że wiele znanych osób przechodzi na tę dietę, gdyż jest…