W najnowszym numerze magazynu „Sens” znalazł się artykuł „Bez glutenu. Ale czemu?” Oprócz opisu, czym jest dieta bezglutenowa, znajdziemy też wywiad z Anną Krasucką, ekspertem z Akademii Odżywiania dla Zdrowia „Pięć Smaków”.
Oprócz zwrócenia uwagi na osoby z celiakią, czy z nietolerancją glutenu, zauważono również, że wiele znanych osób przechodzi na tę dietę, gdyż jest ona według nich zdrowa i posiada właściwości odchudzające.
Bardzo się cieszę, że coraz więcej osób porusza temat diety bezglutenowej. Może dzięki temu zwiększy się świadomość ludzi i nam wszystkim będzie żyło się łatwiej? Mam taką nadzieję.