Barszcz biały to tradycyjna zupa, która cieszy się popularnością w polskiej kuchni. Wiele osób zastanawia się, ile kalorii ma ta potrawa, szczególnie jeśli zależy im na kontrolowaniu diety. W 100 gramach białego barszczu znajduje się 23 kcal, co czyni go stosunkowo niskokalorycznym daniem.
Warto jednak pamiętać, że kaloryczność barszczu może się różnić w zależności od dodatków i sposobu przygotowania. W tym artykule dowiesz się nie tylko, ile kalorii ma barszcz biały, ale także poznasz jego wartość odżywczą oraz porady, jak przygotować go w wersji dietetycznej.
Kluczowe informacje:- Barszcz biały w 100 g zawiera 23 kcal.
- To danie jest niskokaloryczne, ale jego wartość energetyczna zależy od dodatków.
- Biały barszcz dostarcza niewielkich ilości białka, tłuszczów i węglowodanów.
- Można przygotować dietetyczną wersję, redukując kalorie bez utraty smaku.
- Regularne spożywanie białego barszczu może wspierać trawienie i dostarczać cennych składników odżywczych.
Ile kalorii ma barszcz biały? Sprawdź dokładne wartości
Barszcz biały to jedna z tych potraw, które mogą zaskoczyć swoją niską kalorycznością. W 100 gramach tej zupy znajduje się zaledwie 23 kcal, co sprawia, że jest to świetny wybór dla osób dbających o linię. Warto jednak pamiętać, że kaloryczność może się różnić w zależności od wielkości porcji i dodatków.
| Porcja | Kalorie |
| 100 g | 23 kcal |
| 1 miseczka (250 g) | 57,5 kcal |
Wartość odżywcza białego barszczu – co warto wiedzieć
Biały barszcz to nie tylko niskokaloryczne danie, ale także źródło ważnych składników odżywczych. W 100 gramach znajdziesz około 1 g białka, 0,5 g tłuszczu i 4 g węglowodanów. To sprawia, że zupa ta jest lekkostrawna i łatwo przyswajalna.
Dodatkowo, barszcz biały zawiera niewielkie ilości błonnika, który wspomaga trawienie. Warto jednak zwrócić uwagę na to, że wartość odżywcza może się zmieniać w zależności od użytych składników, takich jak zakwas czy śmietana.
Jakie składniki wpływają na kaloryczność barszczu?
Głównymi składnikami, które wpływają na kaloryczność białego barszczu, są zakwas, śmietana i ziemniaki. Zakwas dodaje charakterystycznego smaku, ale nie zwiększa znacząco kalorii. Śmietana natomiast może podnieść wartość energetyczną, zwłaszcza jeśli jest tłusta.
Jeśli chcesz przygotować bardziej dietetyczną wersję, warto zastąpić śmietanę jogurtem naturalnym. Ziemniaki można ograniczyć lub zastąpić marchewką, która jest mniej kaloryczna, ale nadal sycąca.
Czytaj więcej: Ile kalorii spalisz na rowerze podczas 50 km? Sprawdź teraz!
Jak przygotować dietetyczny barszcz biały? Proste porady
Przygotowanie dietetycznego barszczu białego nie musi być skomplikowane. Wystarczy kilka prostych zmian, aby obniżyć kaloryczność bez utraty smaku. Zamiast tłustej śmietany, użyj jogurtu naturalnego lub kefiru – to oszczędzi nawet 50 kcal na porcję.
Kolejnym krokiem jest ograniczenie ilości ziemniaków lub zastąpienie ich marchewką. Dzięki temu zupa będzie mniej kaloryczna, ale nadal sycąca. Pamiętaj też, że zakwas to podstawa smaku, a jego kaloryczność jest minimalna.
Najczęstsze błędy przy gotowaniu niskokalorycznego barszczu
Jednym z największych błędów jest dodawanie zbyt dużej ilości śmietany. To właśnie ona znacząco podnosi kaloryczność barszczu. Innym problemem jest przesadzanie z ziemniakami, które choć smaczne, dodają sporo węglowodanów.
Warto też unikać gotowania barszczu na tłustym mięsie. Zamiast tego lepiej wybrać bulion warzywny lub drobiowy. Dzięki temu zupa będzie lżejsza, ale nadal aromatyczna.
Dlaczego warto włączyć barszcz biały do diety?
Barszcz biały to nie tylko smaczna, ale i zdrowa propozycja. Dzięki niskiej kaloryczności (23 kcal w 100 g) można go jeść bez obaw o nadmiar kalorii. Zawiera też błonnik, który wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit.
Dodatkowo, barszcz biały jest bogaty w witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak potas i magnez. To danie, które nie tylko zaspokaja głód, ale też dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych.
- Zastąp śmietanę jogurtem naturalnym.
- Ogranicz ilość ziemniaków na rzecz marchewki.
- Gotuj barszcz na lekkim bulionie warzywnym lub drobiowym.
- Unikaj dodawania tłustego mięsa.
- Kontroluj ilość zakwasu – to podstawa smaku bez zbędnych kalorii.
Biały barszcz – lekka i zdrowa propozycja na co dzień
Biały barszcz to idealne danie dla osób dbających o linię i zdrowie. Jak pokazaliśmy, w 100 gramach tej zupy znajduje się zaledwie 23 kcal, co czyni ją niskokalorycznym, ale sycącym posiłkiem. Dzięki prostym modyfikacjom, takim jak zastąpienie śmietany jogurtem naturalnym czy ograniczenie ziemniaków, można jeszcze bardziej obniżyć jej kaloryczność.
Warto pamiętać, że barszcz biały to nie tylko niska kaloryczność, ale także źródło cennych składników odżywczych. Zawiera błonnik wspomagający trawienie, a także witaminy z grupy B i minerały, takie jak potas i magnez. To danie, które nie tylko zaspokaja głód, ale też dostarcza organizmowi niezbędnych wartości odżywczych.
Podsumowując, biały barszcz to doskonały wybór dla osób szukających lekkich i zdrowych posiłków. Dzięki naszym poradom można przygotować go w wersji dietetycznej, zachowując przy tym jego charakterystyczny smak i aromat.
Tagi
Udostępnij artykuł
