Konfitowana pierś z gęsi

Listopad to idealny czas na gęsinę. Mam dla Was dziś przepis na konfitowaną pierś z gęsi, podawaną z pieczonymi ziemniakami. Co potrzebujemy? pierś z gęsi (ok. 1 kg) przyprawy (majeranek, gałka muszkatołowa, owoce jałowca, liść laurowy, sól, pieprz) szklanka czerwonego wina Gęś oczyszczamy, wyciągamy korpusik. Umieszczamy w pojemniku, w którym przygotowujemy marynatę składającą się z…