Sałatka jarzynowa to jedna z moich ulubionych sałatek. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, a smakuje przepysznie. Na pewno większość z Was ją zna, ale postanowiłam, że zamieszczę przepis na blogu.

Co potrzebujemy?

marchew

seler

pietruszka

jabłko

por

puszka groszku

puszka kukurydzy

jajka

ziemniaki

ogórki konserwowe

majonez

sól, pieprz

Surowe warzywa obieramy, oczyszczamy i gotujemy do miękkości. Ziemniaki kroimy uprzednio w kostkę i w takiej formie gotujemy, by ułatwić sobie pracę. W międzyczasie gotujemy jajka na twardo. Ogórki konserwowe i jabłko kroimy w kostkę. Ugotowane i ostudzone warzywa również kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

Jeśli wyszła nam duża ilość sałatki to nie mieszajmy jej całej z majonezem. Szkoda, żeby szybciej się zepsuła. Proponuję odsypać troszkę sałatki do mniejszej miski i taką ilość wymieszać z majonezem.

Sałatkę jarzynową solimy i pieprzymy do smaku.

I już! Można się zajadać!