Kotlet schabowy z pieczarkami

dnia

A może macie ochotę na kotlet schabowy z pieczarkami? Proponuję do tego rukolę z pomidorami i ziemniakami. To alternatywa dla zwykłego kotleta. Smakuje naprawdę pysznie!

Co potrzebujemy?

  • schab
  • pieczarki
  • ziemniaki
  • masło
  • bułka tarta
  • jajko
  • pieprz, sól
  • olej rzepakowy

Schab obsypujemy solą i pieprzem. Obtaczamy w bułce tartej. Potem moczymy w roztrzepanym jajku i znów w bułce tartej. Dzięki temu panierka będzie bardziej pulchna. Pieczarki kroimy w kostkę i smażymy na maśle. Następnie na rozgrzanym oleju smażymy kotlety. Do usmażonych kotletów dorzucamy podsmażone pieczarki. Wszystko dusimy jeszcze chwilę pod przykryciem.

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Następnie wykładamy na talerz rukolę i pokrojone w kostkę pomidory. Lekko solimy. Następnie na talerz kładziemy ziemniaki i kotlety z pieczarkami.

Smacznego!

PAMIĘTAJCIE O KONKURSIE! SZCZEGÓŁY DOSTĘPNE NA BLOGU!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *