Majówka to czas, kiedy wiele osób rozpoczyna sezon na grillowanie. Postanowiłam, że przygotuję dla Was pyszne burgery bezglutenowe. Odkąd do sprzedaży w piekarni Putka można dostać bułki do hamburgerów, postanowiłam przygotować to danie.

Co potrzebujemy?

• mięso mielone (wykorzystałam wołowe)
• 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę
• 1 szalotka pokrojona w kostkę
• sól, pieprz
• żółtko
• pomidorki koktajlowe
• papryka (wykorzystałam czerwoną i zieloną)
• liście szpinaku (lub sałata)
• ser żółty
• sos barbecue (lub inny, jaki lubicie)
• bułki bezglutenowe do hamburgerów

Do mięsa wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek przepuszczony przez praskę, żółtko i wszystko mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Odkładamy mięso na chwilę.

W międzyczasie kroimy pomidorki i paprykę. Szykujemy szpinak.

Rozgrzewamy patelnię grillową. W międzyczasie wrzucamy przekrojoną bułkę do tostera lub do piekarnika. Na patelnię wkładamy mięso, posoloną stroną na dół. Smażymy 3-4 minuty, aż mięso do połowy zmieni kolor. Uważamy, żeby mięso nie puściło soków, a temperatura nie zmniejszyła się. Obracamy mięso na drugą stronę, uprzednio ją soląc. Na usmażoną część kładziemy plasterek sera.

Bułkę smarujemy sosem. Dajemy szpinak (lub inną zieleninę), pomidorki i paprykę. Wykładamy mięso i przykrywamy od góry bułką posmarowaną sosem. Gotowe!

Dwie bułki bezglutenowe do hamburgerów kosztują 7,95 zł (2 bułki).