Czarny makaron białkowy z sosem pomidorowym i mięsem mielonym

Czarny makaron białkowy z sosem pomidorowym z cynamonem, chili, czosnkiem i cebulką oraz mięsem mielonym – to kolejne danie, które chcę Wam pokazać. Gotowi?

Co potrzebujemy?

  • makaron białkowy (czarny, ostatnio był w Biedronce)
  • puszka pomidorów krojonych
  • masło
  • oliwa
  • 2-3 ząbki czosnku
  • mięso mielone (wieprzowo-wołowe)
  • sos worcestershire
  • oregano
  • cynamon
  • chili
  • sól, pieprz
  • bazylia (do ozdoby)

Makaron gotujemy. Po ugotowaniu warto przepłukać wodą, bo makaron będzie lekko oddawał kolor. Makaron przekładamy bezpośrednio do przygotowanego sosu.

Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy czosnek, chili. Podsmażamy i dodajemy mięso. Wlewamy trochę sosu worcestershire (jeśli nie mamy, możemy być sojowy). Dodajemy sól, pieprz, oregano i cynamon. Smażymy aż mięso zmieni kolor. Dodajemy pomidory z puszki, oliwę i gotujemy chwilę, aż sos lekko odparuje.

Można ozdobić bazylią.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *