A może szybkie danie jednogarnkowe? No pewnie! Proponuję bezglutenowy chłopski garnek.

Co potrzebujemy?

• laska kiełbasy
• ok 200 g wędzonego boczku
• oliwa
• cebula
• 2 średnie marchewki
• papryka
• 500 ml bulionu
• puszka białej fasolki
• puszka pomidorów z puszki
• natka pietruszki
• łyżka majeranku, suszonego oregano, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, łyżeczka słodkiej papryki, sól, pieprz

Kiełbasę kroimy w kostkę i smażymy w garnku z grubym dnem, dolewając w razie potrzeby trochę oliwy. Wkładamy boczek, mieszamy, aż się wytopi. Dorzucamy cebulę i też podsmażamy. Wrzucamy marchewkę pokrojoną w plasterki oraz pokrojoną w kostkę paprykę. Smażymy, dorzucamy przyprawy. Wlewamy gorący bulion oraz całą zawartość puszki z fasolą. Gotujemy i dokładamy pomidory. Podajemy z natką pietruszki.

Inspiracją niezastąpiona Kwestia Smaku.