Bezglutenowa zapiekanka z batatów z jajkami

Rozkochałam się ostatnio w batatach. Jadłam już bezglutenowe placki, pieczone bataty z pesto z rukoli. Przyszła pora na bezglutenową zapiekankę z batatów z jajkami. To danie, które nieco przypomina mi szakszukę. Oczywiście tylko przypomina, bo nic oprócz jajek tu nie jest wspólne. Co potrzebujemy? duży batat mała cebula (użyłam czerwonej) 3 jajka 3-4 łyżki ricotty…

Zapiekanka ze szpinakiem w roli głównej

Dziś postanowiłam przygotować przepis, którym kusiła mnie Kwestia Smaku od dawna. Nieco zmodyfikowałam go i tak powstała zapiekanka, w której główną rolę gra szpinak, ale jest też sporo ról drugoplanowych. Składniki: 1/2 kg szpinaku (wzięłam paczkę mrożonego) 1 kg ziemniaków (wzięłam 4 średniej wielkości) 2 łyżki masła 1 mała cebula, drobno posiekana (pół czerwonej) 1…

Makaron zapiekany z trzema serami i szpinakiem

Uwielbiam makaron. Lubię też szpinak i kocham sery. Połączenie tego wszystkiego daje danie idealne, czyli makaron zapiekany z trzema serami i szpinakiem. Gotowi?  Co potrzebujemy? 1 łyżka oliwy pół cebuli paczka mrożonego szpinaku 1/2 szklanki listków bazylii mozarella w kulce 30 g cheddara 100 g fety makaron bezglutenowy (wybrałam penne) Makaron gotujemy w osolonej wodzie,…

Naleśniki zapiekane z serem i pomidorkami

Wczoraj pokazałam Wam przepis na naleśniki. Zrobiłam ich na tyle dużo, że pomyślałam, że można byłoby je jeszcze jakoś użyć… Jak? Może w zapiekance? Ta wersja jest idealna! Co potrzebujemy? Do naleśników: 2 szklanki mąki (użyłam mieszanki do wypieku Nutri Free – mąka dostępna w sklepie Italia Bez Glutenu, cena: 11 zł*) 2 jajka 1,5 szklanki wody…