Tapioka na śniadanie

Tapioka to idealny produkt dla bezglutenowców. Szczególnie dobrze smakuje na śniadanie. Można zjeść go wtedy w wersji z jajkiem lub jak quesadillę. Jak przygotować? 1. Na zimną patelnię z powierzchnią nieprzywierającą wsypujemy 1 saszetkę tapioki.2. Wyrównujemy powierzchnię.3. Podgrzewamy ok. 1,5 min na średnim ogniu. Odwracamy i znów podgrzewamy przez 1,5 min.4. Na jeszcze lekko ciepły wrap…

Omlet na słodko z masłem orzechowym i batatami

Lubicie słodkie śniadania? Ja lubię. Szczególnie wtedy, kiedy mam trochę więcej czasu, by je przygotować. Dziś mam dla Was przepis na omlet na słodko z bananami i masłem orzechowym. Co potrzebujemy? 2 jajka cukier trzcinowy (odrobina, pół łyżeczki) masło orzechowe 100% (łyżka) banan opcjonalnie: dżem brzoskwiniowy Jajka roztrzepujemy w miseczce, dodając cukier trzcinowy. Wylewamy jajko…

Słodkie śniadaniowe placuszki

Macie ochotę na bardziej urozmaicone śniadanie, a macie trochę więcej czasu na jego przygotowanie? Proponuję słodkie placuszki, które możecie zjeść z dżemem i syropem klonowym. Lub dowolnym dodatkiem. Co potrzebujemy? 2 jajka 1 i 1/3 szklanki mąki bezglutenowej (u mnie mix Schar) cukier puder (ok. 1,5 łyżki) soda oczyszczona (1 łyżeczka) 2 łyżki roztopionego masła…

Bezglutenowe śniadanie

Często pytacie mnie, co można zrobić na bezglutenowe śniadanie. Kiedy mam chwilę dla siebie, staram się przygotować śniadanie, które będzie i smaczne, i zdrowe. Poniżej kilka propozycji. Kanapki z twarożkiemWybierzcie ulubiony chleb bezglutenowy i zjedzcie go z przygotowanym twarożkiem. W mojej wersji to chudy twaróg, rzodkiewki, szczypiorek i jogurt grecki. Wszystko zmieszane. Zdrowe i smaczne….

Kurki, pomidory, jajko

Uwielbiam kurki. Kiedy zobaczyłam je w osiedlowym warzywniaku, nie mogłam się oprzeć. Kupiłam i zrobiłam: kurki podsmażane na maśle z pomidorami i jajkiem. Co potrzebujemy? kurki (ok. garść) 2 pomidory jajko sól, pieprz szczypiorek masło Kurki oczyszczamy i podsmażamy na maśle. Dodajemy pokrojone pomidory i smażymy. Kiedy pomidory zmniejszą nieco objętość, puszczą sok, wbijamy w…

Bezglutenowa zapiekanka z batatów z jajkami

Rozkochałam się ostatnio w batatach. Jadłam już bezglutenowe placki, pieczone bataty z pesto z rukoli. Przyszła pora na bezglutenową zapiekankę z batatów z jajkami. To danie, które nieco przypomina mi szakszukę. Oczywiście tylko przypomina, bo nic oprócz jajek tu nie jest wspólne. Co potrzebujemy? duży batat mała cebula (użyłam czerwonej) 3 jajka 3-4 łyżki ricotty…

Bezglutenowe pasztety od Zdrowej Michy

Wszyscy, którzy są na diecie bezglutenowej, wiedzą, jak trudno znaleźć dobry bezglutenowy pasztet. Bardzo ucieszyłam się, kiedy dostałam możliwość przetestowania pasztetów od Zdrowej Michy. Jak zwykle produkty te nie zawierają konserwantów, polepszaczy czy innej chemii, a  produkty są 100% naturalne, certyfikowane bezglutenowe. Aby zapewnić najlepszą jakość i świeżość  będą one wypiekane tylko w dwa dni…

Omlet z majonezem kaparowym, kolendrą i serem

Weekendy dają możliwość zjeść śniadanie nieco później, niż zwykle. Mamy też więcej czasu na przygotowanie czegoś więcej, niż kanapki czy koktajlu z owoców. Mam dla Was propozycję na pyszny omlet z majonezem kaparowym, kolendrą, serem i salami. 

Domowy bezglutenowy pasztet

W ostatnim czasie poszukiwałam bezglutenowego pasztetu, który spełniłby moje oczekiwania. Czyli smakowałby nieziemsko, był na pewno bezglutenowy. Moje poszukiwania okazały się owocne – to znaczy: kupiłam pasztet bezglutenowy. Ale daleko było mu do ideału. Zdecydowałam więc: robię pasztet sama! I zrobiłam. Muszę Wam przyznać, że pasztet bezglutenowy był banalny w przygotowaniu, a jego smak jest…

Szybkie śniadanie, czyli owocowy koktajl

Śniadanie to podstawa, ale nie zawsze mamy czas i ochotę, by przygotowywać coś większego i pracochłonnego. Ciekawą opcją są koktajle. Szczególnie teraz, kiedy stoiska uginają się od owoców. Mam dla Was 3 propozycje pysznych koktajli na śniadanie. Koktajl z truskawkami i płatkami jaglanymi Garść truskawek, banan, łyżka płatków jaglanych oraz jogurt naturalny. Wszystko miksujemy i…