Bezglutenowe święta nie muszą być katastrofą

Do świąt coraz bliżej, a w głowach wielu bezglutenowców rodzi się pytanie za pytaniem. Wszystkie można zamknąć w worku pod nazwą „dylematy bezglutenowe, czyli co zrobić, by święta gluten free nie stały się katastrofą”. Mam nadzieję, że ten wpis sprawi, że złapiecie nieco oddechu i pomyślicie, że takie święta niczym nie różnią się od świąt…

Świąteczny sernik z rodzynkami na czekoladowym spodzie

Kochani, kolejnym ciastem, jakie upiekłam na święta jest świąteczny sernik z rodzynkami na czekoladowym spodzie. Co potrzebujemy? Spód: tabliczka ciemnej czekolady bezglutenowej (ja użyłam Goplany) 65 g miękkiego masła 50 g drobnego cukru 1 jajko 40 g mąki Masa serowa: 1 kg sera (kupiłam gotowy w wiaderku) 1 szklanka cukru i 4 łyżki osobno 8…