Bezglutenowe spaghetti all’Amatriciana

Mam dziś dla Was przepis na pyszny i szybki w przygotowaniu makaron all’Amatriciana. Amatriciana to włoski sos do makaronu na bazie podsmażonego, drobno pokrojonego mięsa, pomidorów i sera. W Rzymie sos ten nazywany jest matriciana. Mimo że nazwa brzmi poważnie, przygotowanie tego dania jest bardzo proste. Zachęcam!

Francuska zupa cebulowa

Od dawna szykowałam się do przygotowania jakiejś ciekawej zupy. Ta chodziła za mną od jakiegoś czasu i w końcu ją zrobiłam. Francuska zupa cebulowa – naprawdę prosta w przygotowaniu, a efekt? Nieziemski. Zupa jest naprawdę pyszna.

Zapiekanka ze szpinakiem w roli głównej

Dziś postanowiłam przygotować przepis, którym kusiła mnie Kwestia Smaku od dawna. Nieco zmodyfikowałam go i tak powstała zapiekanka, w której główną rolę gra szpinak, ale jest też sporo ról drugoplanowych. Składniki: 1/2 kg szpinaku (wzięłam paczkę mrożonego) 1 kg ziemniaków (wzięłam 4 średniej wielkości) 2 łyżki masła 1 mała cebula, drobno posiekana (pół czerwonej) 1…

Bezglutenowe spaghetti z serem, pieczarkami i rukolą

Uwielbiam makarony i ser. Ostatnio kupiłam pieczarki i postanowiłam, że zrobię z nich coś dobrego. Wybór padł na przepis z bloga Kwestia Smaku. Przepis został przeze mnie nieco zmodyfikowany i powstało pyszne spaghetti z serem roquefort, pieczarkami i rukolą. Co potrzebujesz? bezglutenowy makaron spaghetti pieczarki (całe opakowanie) czosnek (ok. 3-4 ząbków) jogurt grecki (ok. pół…

Kurczak na ostro z papryką i serem

Lubię ostre smaki. Uwielbiam to uczucie, które towarzyszy nam po zjedzeniu czegoś, co jest ostrzejsze od naszych codziennych dań. Dziś mam dla was przepis na kurczaka na ostro, który wystąpi w towarzystwie papryk i sera. Miodzio! Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka papryka zielona papryka żółta papryka czerwona (wybrałam szpiczastą) czerwona cebula żółty ser przecier…

Makaron z tuńczykiem, pomidorami, anchois i kaparami

O mojej miłości do makaronów to nie ma sensu już pisać. Wszyscy o tym wiedzą. Dziś mam dla was wariację z tuńczykiem. Co potrzebujemy? makaron spaghetti tuńczyk w zalewie własnej lub oliwie (ja wybrałam w oliwie) kapary anchois pół cebuli pomidory cherry (lub inne) w puszce oliwa sól, pieprz do smaku ser (parmezan lub inny)…

Makaron zapiekany z trzema serami i szpinakiem

Uwielbiam makaron. Lubię też szpinak i kocham sery. Połączenie tego wszystkiego daje danie idealne, czyli makaron zapiekany z trzema serami i szpinakiem. Gotowi?  Co potrzebujemy? 1 łyżka oliwy pół cebuli paczka mrożonego szpinaku 1/2 szklanki listków bazylii mozarella w kulce 30 g cheddara 100 g fety makaron bezglutenowy (wybrałam penne) Makaron gotujemy w osolonej wodzie,…

Pieczone ziemniaczki

Za oknem mróz, aż nie chce się wychylić nosa z domu. Mam dla Was coś, co nie tylko napełni nasze brzuchy, ale też nas rozgrzeje. Co to takiego? Pieczone ziemniaczki! Co potrzebujemy? ziemniaki (ja użyłam ok. 5-6 i starczyło mi na kilka porcji) przyprawy (wybrałam chilli, curry, sól) ser (może być żółty, pleśniowy lub inny)…

Naleśniki zapiekane z serem i pomidorkami

Wczoraj pokazałam Wam przepis na naleśniki. Zrobiłam ich na tyle dużo, że pomyślałam, że można byłoby je jeszcze jakoś użyć… Jak? Może w zapiekance? Ta wersja jest idealna! Co potrzebujemy? Do naleśników: 2 szklanki mąki (użyłam mieszanki do wypieku Nutri Free – mąka dostępna w sklepie Italia Bez Glutenu, cena: 11 zł*) 2 jajka 1,5 szklanki wody…

Zapiekane cudo – boczek, pomidory, jajka, ser

Leżąc i leniąc się w ten zimowy dzień pomyślałam: co by tu zrobić do jedzenia. Zastanowiłam się nad tym, co mam w lodówce i jak to wszystko można sprytnie połączyć. Wyszło z tego zapiekane cudo! Aż ślinka cieknie… Co potrzebujemy? wędzone coś – w moim przypadku był to wędzony boczek z dzika (od gospodarza) 2…