Pieczone bataty z pesto z rukoli oraz serem feta

Mam dziś dla Was przepis z myślą o osobach, które nie jedzą mięsa (ale nie tylko). Dni stają się coraz cieplejsze, dlatego chętniej sięgamy po posiłki bardziej lekkostrawne. Proponuję Wam więc pieczone bataty z pesto z rukoli oraz serem feta.

Zapiekanka ze szpinakiem w roli głównej

Dziś postanowiłam przygotować przepis, którym kusiła mnie Kwestia Smaku od dawna. Nieco zmodyfikowałam go i tak powstała zapiekanka, w której główną rolę gra szpinak, ale jest też sporo ról drugoplanowych. Składniki: 1/2 kg szpinaku (wzięłam paczkę mrożonego) 1 kg ziemniaków (wzięłam 4 średniej wielkości) 2 łyżki masła 1 mała cebula, drobno posiekana (pół czerwonej) 1…

Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i parmezanem

Co powiecie na makaron w nieco innym, wiosennym wydaniu? Zainspirowana przepisem na Kwestii Smaku, przygotowałam makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i parmezanem. Muszę przyznać – wyszło pysznie! Składniki: makaron ryżowy (wybrałam z czerwonego ryżu) suszone pomidory (5 łyżek krojonych pomidorów) czosnek (wzięłam 5 ząbków) szpinak baby (kilka pokaźnych garści) ser feta parmezan sól pieprz bazylia…