Jesień to idealny czas na dania z dyni. Proponuję Wam dziś zupę krem z dyni, w której znajdziecie też ziemniaki, trochę mleka kokosowego i curry. Co potrzebujemy? 1/2 dyni hokkaido 3 ziemniaki masło (łyżka) cebula 2 ząbki czosnku kurkuma 2 pomidory bulion (ok. 1.5 szklanki) 1/2 kubka mleczka kokosowego sól, pieprz Dynię kroimy w kostkę,…
Tag: jesień
Rozgrzewająca zupa curry z cukinią
Nadszedł listopad, więc i czas na rozgrzewające zupy. Mam dziś dla Was propozycję na zupę curry z cukinią. Co potrzebujemy? oliwa cebula (u mnie czerwona) imbir czosnek (2 ząbki) marchewka czerwona papryka cukinia czerwona pasta curry (ok. 2-3 łyżeczek, możecie mniej, jeśli nie lubicie zbyt mocno ostrych dań) 2 szklanki bulionu warzywnego 2 pomidory bazylia…
Zupa z dynią i pieczarkami
Jesień zagościła u nas na dobre. A skoro jesień, trzeba korzystać z warzyw, które można znaleźć w warzywniakach. Wybrałam na teraz zupę z dynią i pieczarkami. Rozgrzewająca i na ten czas idealna. Co potrzebujemy? makaron ryżowy olej pasta curry (dostępna m.in. w Biedronce) mała dynia hokkaido (nie trzeba jej obierać) 500 ml bulionu drobiowego filet…
Maślane risotto z dynią
Ostatnio polubiliśmy się z ryżem. Występuje u mnie coraz częściej. Teraz w postaci maślanego risotto z dynią. Co potrzebujemy? łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki masła (jedna do cebuli, jedna pod koniec) czerwona cebula rozmaryn (najlepiej świeży, ale może być suszony) 1/2 szklanki ryżu do risotto mała dynia hokkaido (nie trzeba obierać) wędzona papryka (może…
Wiosna!
Przyszła wiosna, a wraz z nią przyszedł uśmiech na twarzach ludzi! 🙂 Nie wiem, jak wy, ale ja zauważam ogromną różnicę pomiędzy ulicami polskich miast, kiedy jest na nich śnieg, a kiedy jest niebieskie niebo nad nami, a słońce oświetla nasze twarze. Ludzie są weselsi, milsi, wszystko układa się lepiej! Osobiście bardzo lubię zimę, ale…