Bób! Jak ja kocham to warzywo! Czekam aż pojawi się w moim ulubionym warzywniaku i zajadam. Dziś mam dla Was przepis z bobem w roli głównej. Makaron z bobem i boczkiem, a do tego natka pietruszki i sos śmietanowy. Co potrzebujemy? ugotowany i obrany bób (ok. garść) ulubiony makaron bezglutenowy ok. 100 g wędzonego boczku…
Tag: jedzenie na upały
Makaron ryżowy z mango i krewetkami
Lubicie makaron ryżowy? Ja bardzo. Ten cienki, ten grubszy, każdy. Do tego przepisu użyłam tych najcieńszych nitek. Efekt: makaron ryżowy z mango i krewetkami. Jest ostro! Co potrzebujemy? makaron ryżowy (ten cieniutki) kilka krewetek (u mnie ok. 12 sztuk) mango kawałek imbiru (ok. 5 cm kawałek) 3 ząbki czosnku papryczka chili sriracha (u mnie akurat…
Gazpacho bezglutenowe
Upał nie daje nam wytchnienia. Dziś w moim mieście już o 9 rano termometr wskazywał 30 stopni. Trudno złapać oddech, a jeść trzeba. Dlatego w takie ciepłe dni wybieram chłodzące i orzeźwiające posiłki. Wybór padł na gazpacho. Co potrzebujemy? ok. kilograma pomidorów 1/2 papryki (moja była marmurkowa – żółta z czerwienią i pomarańczą, ale wybór zostawiam…
Bezglutenowa zapiekanka z batatów z jajkami
Rozkochałam się ostatnio w batatach. Jadłam już bezglutenowe placki, pieczone bataty z pesto z rukoli. Przyszła pora na bezglutenową zapiekankę z batatów z jajkami. To danie, które nieco przypomina mi szakszukę. Oczywiście tylko przypomina, bo nic oprócz jajek tu nie jest wspólne. Co potrzebujemy? duży batat mała cebula (użyłam czerwonej) 3 jajka 3-4 łyżki ricotty…
Chłodnik litewski
Upał nie odpuszcza. Na takie ciepłe dni najlepiej zjeść coś lekkiego i orzeźwiającego. Mam dla Was dziś przepis na chłodnik litewski. Pyszna klasyka. Co potrzebujemy? 1 pęczek botwinki z większymi buraczkami 500 ml bulionu 400 g kefiru 400 g śmietany 18% szczypiorek koperek ogórek gruntowy ząbek czosnku 1 łyżeczka octu sól, pieprz W moim ulubionym…
Bezglutenowe placki z batatów
Bardzo lubię bataty. Smakuje mi to, że są lekko słodkawe, a można przełamać ten smak czymś kwaśnym, np. kwaśną śmietaną lub pesto czy sałatką z ogórków. Postawiłam na bezglutenowe placki z batatów. Wyszły pyszne! Co potrzebujemy? 2 bataty cebula 1 ząbek czosnku 2 jajka 3 pełne łyżki mąki bezglutenowej (wybrałam mieszankę Schar) sól i pieprz…
Pieczone bataty z pesto z rukoli, granatem i serem feta
Ciepłe dni sprawiają, że nie mam ochoty na mięsne dania. Już kiedyś pokazałam Wam przepis na pieczone bataty, ale dziś mam dla Was lekko urozmaiconą opcję: pieczone bataty z pesto z rukoli, granatem i serem feta. Co potrzebujemy? 2-3 bataty sól, pieprz, oliwa ser feta owoc granatu rukola (ok. 100 g) 1-2 ząbki czosnku papryczka…