Bezglutenowe ciasto drożdżowe z truskawkami

Przygotowałam bezglutenowe ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką, które smakuje jak glutenowe. A to naprawdę spory komplement dla wypieków gluten free. Co potrzebujemy? 50 g świeżych drożdży (lub 14 g suszonych) 200 ml mleka (ciepłe, ale nie gorące) 3 jajka + dodatkowo 3 żółtka 100 g drobnego cukru 500 g mąki bezglutenowej (u mnie mieszanka…

Domowe bułki bezglutenowe

Mam dla Was przepis na domowe bułki bezglutenowe, które smakują bardzo dobrze, a są proste w przygotowaniu. Co potrzebujemy? 230 g mąki (u mnie mieszanka uniwersalna Grano) 100 ml ciepłej wody 1,5 łyżeczki suchych drożdży (albo 20 g świeżych) łyżeczka cukru łyżeczka soli 1 jajko 2 łyżki masła, miękkiego, w temp. pokojowej Wszystkie składniki przekładamy…

Dr. Oetker – kolejne informacje

Pamiętacie niemałe zamieszanie z produktami Dr. Oetkera, o którym pisałam na blogu (pierwszy, drugi, trzeci wpis)? Dziś kolejna informacja, wprost ze strony producenta. Po weryfikacji naszych produktów uznano, że bez glutenu i śladowych ich ilości są następujące produkty: · Aromaty w płynie · Żelatyna (10 g, 20 g, 50 g) · Soda oczyszczona · Kwas…

Drożdże Dr. Oetkera

Na stronie Dr. Oetkera pojawiła się ważna informacja dotycząca m.in. drożdży. To naprawdę ratuje sytuację wszystkim tym, którzy korzystali z drożdży instant! Do krzyżowego zanieczyszczenia nie do chodzi przy produkcji Drożdży instant oraz Produktów mlecznych z wyłączeniem Deli kaszka.