Makaron z kurczakiem i warzywami

Weszłam dziś na Kwestia Smaku i od razu znalazłam pomysł na obiad. Makaron azjatycki z kurczakiem i warzywami. U mnie zamiast wonton czy chowmein wybór padł na makaron ryżowy. Nie dodałam też pędów bambusa. Makaron wyszedł przepyszny!  Przepis znajdziecie tutaj.

Omlet na słodko z masłem orzechowym i batatami

Lubicie słodkie śniadania? Ja lubię. Szczególnie wtedy, kiedy mam trochę więcej czasu, by je przygotować. Dziś mam dla Was przepis na omlet na słodko z bananami i masłem orzechowym. Co potrzebujemy? 2 jajka cukier trzcinowy (odrobina, pół łyżeczki) masło orzechowe 100% (łyżka) banan opcjonalnie: dżem brzoskwiniowy Jajka roztrzepujemy w miseczce, dodając cukier trzcinowy. Wylewamy jajko…

Makaron konjac z krewetkami z curry

Mam dziś dla Was przepis na makaron konjac z krewetkami w sosie z mleczka kokosowego, passaty pomidorowej i pasty curry. Glukomannan konjac to rozpuszczalny w wodzie błonnik pochodzący z korzenia rośliny o nazwie konjac. Makaron z rośliny konjac, zwany jest także Shirataki Noodles. Najcenniejszą właściwością rośliny konjac jest wysoka zawartość błonnika. Konjac oprócz zawartości witamin,…

Zapiekane bataty podane z serkiem z chili i szczypiorkiem

Bardzo lubię bataty. Mają bardzo wyjątkowy, słodkawy smak, który doskonale kontrastuje z ostrością. Dlatego postanowiłam przygotować zapiekane bataty z serkiem w towarzystwie chili i szczypiorku. Co potrzebujemy? 3 małe bataty żółtko śmietana 18% (lub 30%, wtedy nie dodajemy żółtka) płatki chili czosnek w proszku ser sałatkowy (lub feta) szczypiorek świeże chili sól oliwa Bataty kroimy…

Słodkie śniadaniowe placuszki

Macie ochotę na bardziej urozmaicone śniadanie, a macie trochę więcej czasu na jego przygotowanie? Proponuję słodkie placuszki, które możecie zjeść z dżemem i syropem klonowym. Lub dowolnym dodatkiem. Co potrzebujemy? 2 jajka 1 i 1/3 szklanki mąki bezglutenowej (u mnie mix Schar) cukier puder (ok. 1,5 łyżki) soda oczyszczona (1 łyżeczka) 2 łyżki roztopionego masła…

Zupa ziemniaczana

Ziemniaki, pyry, kartofle – klasyczne polskie warzywo. No dobra, cebula też nim jest. Ale jednak bez ziemniaków nie ma wielu polskich obiadów. Dziś mam dla Was przepis na coś, co jest bardzo prostym daniem oraz smakiem z mojego dzieciństwa. Dziś zatęskniłam za smakiem zupy ziemniaczanej, którą przygotowywała moja babcia. Powstała więc zupa ziemniaczana, która jest…

Wariacja na temat chili con carne

Mięso mielone, kukurydza, fasola, pomidory i ser – to wszystko stało się elementami wariacji na temat chili con carne. Co potrzebujemy? mięso mielone mała puszka kukurydzy cebula mała puszka fasoli dwie małe papryczki (lub połowa dużej) kawałek startego sera pomidory w puszce (lub passata pomidorowa) pomidorki koktajlowe (kilka sztuk) papryczka chili (opcjonalnie) sól, pieprz oregano,…

Alkohole na diecie bezglutenowej. Co można pić?

Nie przesadzę, jeśli powiem, że najczęstszym pytaniem, jakie mi zadajecie oraz najczęstszą frazą, jakiej wyszukujecie na moim blogu jest… alkohol. Nic dziwnego. To dla wielu czarna magia, bo co pić będąc na diecie bezglutenowej, by sobie nie zaszkodzić? Pytanie to powraca nie tylko przy sylwestrowych szaleństwach. Powracają cyklicznie wokół sezonu weselnego, wokół studniówek, imprez letnich…

Curry z krewetkami i słodkim ryżem

To danie mnie zachwyciło. Słodki ryż, który przygotowałam, tak pięknie kontrastuje z ostrym curry z krewetkami. Uwierzcie mi, po zjedzeniu tego dania, Wasze kubki smakowe oszaleją! Curry z krewetkami i słodkim ryżem jest proste w przygotowaniu, a efekt oszałamiający. Co potrzebujemy? passata pomidorowa z butelki (wykorzystałam całą) puszka mleka kokosowego garść krewetek z ogonkami zielona…

Rozgrzewająca zupa curry z cukinią

Nadszedł listopad, więc i czas na rozgrzewające zupy. Mam dziś dla Was propozycję na zupę curry z cukinią. Co potrzebujemy? oliwa cebula (u mnie czerwona) imbir czosnek (2 ząbki) marchewka czerwona papryka cukinia czerwona pasta curry (ok. 2-3 łyżeczek, możecie mniej, jeśli nie lubicie zbyt mocno ostrych dań) 2 szklanki bulionu warzywnego 2 pomidory bazylia…