Gulasz wołowy

Podstawą gulaszu jest mięso. Im lepsza wołowina, tym lepsze danie. U mnie gulasz wołowy wystąpił w towarzystwie puree ziemniaczanego z chrzanem. Co potrzebujemy? wołowina na gulasz (ok. 500 g) wędzony boczek (ok. 10 dag) olej rzepakowy cebula 2-3 ząbki czosnku papryka wędzona mąka bezglutenowa (ok. 2 łyżek) bulion (ok. 700 ml) papryka czerwona ziemniaki chrzan…

Warzywa z patelni z grzybami shimeji

Groszek cukrowy, papryka, grzyby shimeji wskoczyły na moją patelnię. Powstały warzywa stir fry. Pyszne! Co potrzebujemy? groszek cukrowy brokuł papryka czerwona cebula (u mnie szalotka) czosnek (2-3 ząbki) grzyby shimeji imbir przyprawa curry (łyżeczka) ostra papryczka (łyżeczka) sos sojowy bezglutenowy (3 łyżki) ocet ryżowy (2 łyżki) lub sok z cytryny syrop klonowy (1 łyżka) oliwa…

Pieczone warzywa z sosem musztardowym

Wiosna to czas, kiedy mamy szeroki wybór owoców czy warzyw. Mam dla Was przepis na pieczone warzywa z sosem musztardowym. Musicie spróbować! Co potrzebujemy? 2 ziemniaki (można dodać też batat, jeśli lubicie) czerwona cebula 3 ząbki czosnku (lub więcej, jeśli lubicie) 2 papryki (u mnie żółta i zielona) ser feta oliwa pieprz sos: 3 łyżki…

Biała kiełbasa zapiekana z miodem i chili, pieczone bataty i kapusta kiszona

Po świętach została mi biała kiełbasa, z którą chciałam zrobić coś więcej, niż po prostu ugotować. Dlatego zdecydowałam się na zapieczenie jej i podanie z pieczonymi batatami oraz kapustą kiszoną. Powstało pyszne danie. Co potrzebujemy? kiełbasa biała parzona/surowa, bezglutenowa (u mnie 5) papryczka chili cebula szalotka (u mnie 2, ale może być i czerwona lub…

Leczo

Mam dziś dla Was przepis na proste i smaczne danie. Pracując z domu trudno znaleźć czas na przygotowanie posiłku. Dlatego warto stawiać na dania jednogarnkowe. Leczo jest na to idealnym przykładem. Co potrzebujemy? 3 papryki (najlepiej różne kolory, ładnie wyglądają na talerzu) 2 laski kiełbasy bezglutenowej 2 cebule 2 ząbki czosnku passata pomidorowa sól, pieprz…

Zupa ziemniaczana

Ziemniaki, pyry, kartofle – klasyczne polskie warzywo. No dobra, cebula też nim jest. Ale jednak bez ziemniaków nie ma wielu polskich obiadów. Dziś mam dla Was przepis na coś, co jest bardzo prostym daniem oraz smakiem z mojego dzieciństwa. Dziś zatęskniłam za smakiem zupy ziemniaczanej, którą przygotowywała moja babcia. Powstała więc zupa ziemniaczana, która jest…

Curry z krewetkami i słodkim ryżem

To danie mnie zachwyciło. Słodki ryż, który przygotowałam, tak pięknie kontrastuje z ostrym curry z krewetkami. Uwierzcie mi, po zjedzeniu tego dania, Wasze kubki smakowe oszaleją! Curry z krewetkami i słodkim ryżem jest proste w przygotowaniu, a efekt oszałamiający. Co potrzebujemy? passata pomidorowa z butelki (wykorzystałam całą) puszka mleka kokosowego garść krewetek z ogonkami zielona…

Zupa chrzanowa. Idealnie kwaśna i ostra

Uwielbiam zupy, które są idealnie ostre, idealnie kwaśne i takie, które tak przyjemnie rozgrzewają. Bardzo dobry jest żurek, ale równie smaczna jest zupa chrzanowa, którą chcę Wam dziś zaproponować. Co potrzebujemy? masło 2 małe cebule 3 ząbki czosnku wędzonka (u mnie wędzony boczek) ponad 1 litr bulionu (u mnie wołowy) 2 duże ziemniaki 1 biała…

Maślane risotto z dynią

Ostatnio polubiliśmy się z ryżem. Występuje u mnie coraz częściej. Teraz w postaci maślanego risotto z dynią. Co potrzebujemy? łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki masła (jedna do cebuli, jedna pod koniec) czerwona cebula rozmaryn (najlepiej świeży, ale może być suszony) 1/2 szklanki ryżu do risotto mała dynia hokkaido (nie trzeba obierać) wędzona papryka (może…

Krewetki w sosie winno-pomidorowym podane z pilawem

Krewetki – świat bez nich smakowałby gorzej. Mam dziś dla Was przepis na pyszne krewetki w sosie winno-pomidorowym podane z pilawem. Co potrzebujemy? krewetki pół szklanki białego wina 2-3 łyżki przecieru pomidorowego lub passaty chili czosnek czerwona cebula szczypiorek sól, pieprz masło pilaw z tego przepisu Czerwoną cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. Podobnie robimy…