Maślane risotto z dynią

Ostatnio polubiliśmy się z ryżem. Występuje u mnie coraz częściej. Teraz w postaci maślanego risotto z dynią. Co potrzebujemy? łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki masła (jedna do cebuli, jedna pod koniec) czerwona cebula rozmaryn (najlepiej świeży, ale może być suszony) 1/2 szklanki ryżu do risotto mała dynia hokkaido (nie trzeba obierać) wędzona papryka (może…

Krewetki w sosie winno-pomidorowym podane z pilawem

Krewetki – świat bez nich smakowałby gorzej. Mam dziś dla Was przepis na pyszne krewetki w sosie winno-pomidorowym podane z pilawem. Co potrzebujemy? krewetki pół szklanki białego wina 2-3 łyżki przecieru pomidorowego lub passaty chili czosnek czerwona cebula szczypiorek sól, pieprz masło pilaw z tego przepisu Czerwoną cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. Podobnie robimy…

Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowo-śmietanowym

Jeśli raz spróbujecie przepisu na polędwiczkę wieprzową w sosie pieczarkowo-śmietanowym, nigdy nie zrezygnujecie z przygotowania tego dania. Do tego ziemniaki chrzanowe i natka pietruszki. Cudowny smak! Co potrzebujemy? polędwiczka wieprzowa ziemniaki pieczarki (ok. 300 g) śmietana 30% (ok. 150 g) sos worcestershire natka pietruszki chrzan (ok. 2 łyżeczek) cebula szalotka masło suszone grzybki sól, pieprz…

Bezglutenowa zapiekanka z batatów z jajkami

Rozkochałam się ostatnio w batatach. Jadłam już bezglutenowe placki, pieczone bataty z pesto z rukoli. Przyszła pora na bezglutenową zapiekankę z batatów z jajkami. To danie, które nieco przypomina mi szakszukę. Oczywiście tylko przypomina, bo nic oprócz jajek tu nie jest wspólne. Co potrzebujemy? duży batat mała cebula (użyłam czerwonej) 3 jajka 3-4 łyżki ricotty…

Bezglutenowe placki z batatów

Bardzo lubię bataty. Smakuje mi to, że są lekko słodkawe, a można przełamać ten smak czymś kwaśnym, np. kwaśną śmietaną lub pesto czy sałatką z ogórków. Postawiłam na bezglutenowe placki z batatów. Wyszły pyszne! Co potrzebujemy? 2 bataty cebula 1 ząbek czosnku 2 jajka 3 pełne łyżki mąki bezglutenowej (wybrałam mieszankę Schar) sól i pieprz…

Zupa tajska z indykiem i kolendrą

Lubicie ostre dania? Ja bardzo. Na upały, wbrew pozorom, to idealne danie. Dziś mam dla Was przepis na zupę tajską z kurczakiem i kolendrą. Co potrzebujemy? oliwa czerwona pasta curry (2 łyżki) filet z piersi indyka (może być z kurczaka) cebula czerwona 3-4 pieczarki łyżeczka curry w proszku łyżeczka cukru łyżka sosu rybnego 1,5 litra…

Bezglutenowy chłopski garnek

A może szybkie danie jednogarnkowe? No pewnie! Proponuję bezglutenowy chłopski garnek. Co potrzebujemy? laska kiełbasy ok 200 g wędzonego boczku oliwa cebula 2 średnie marchewki papryka 500 ml bulionu puszka białej fasolki puszka pomidorów z puszki natka pietruszki łyżka majeranku, suszonego oregano, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, łyżeczka słodkiej papryki, sól, pieprz Kiełbasę kroimy w kostkę…

Bezglutenowy makaron z boczkiem, serem pleśniowym w sosie śmietanowym

Mam dziś dla Was przepis z cyklu „na winie”, czyli danie przygotowane z tego, co się nawinie… Wpadłam na pomysł wykorzystania tego, co mam w lodówce i na półce w kuchni. Wybór padła na makaron z boczkiem, serem pleśniowym w sosie śmietanowym. To danie, które idealnie sprawdzi się jako domowa dieta pudełkowa. Mam nadzieję, że…

Zupa paprykowa na ostro

Lato powoli odchodzi w zapomnienie, więc mam dla Was coś, co będzie pasowało też na jesienne wieczory. Zupa paprykowa, podana z kleksami ze śmietany oraz ze szczypiorkiem.