Ramen bezglutenowy

Ramen w wersji bezglutenowej, przygotowany w domu. Czy może być coś lepszego? Jeśli raz spróbujecie to danie, trudno będzie Wam zapomnieć o jego smaku. Nie będzie tutaj ani grama skromności… Wyszło! I to jak wyszło. Od dawna marzyłam, żeby przygotować ramen. Japońskie słowo „rāmen” pochodzi od chińskiego „lāmiàn” (拉麺), oznaczającego rodzaj makaronu z mąki pszennej,…

Smażony makaron ryżowy z krewetkami i polędwiczką wieprzową

O mojej miłości do makaronu wiecie od dawna. Dziś mam dla Was przepis na smażony makaron ryżowy z krewetkami i polędwiczką wieprzową. Co potrzebujemy? kawałek polędwiczki wieprzowej (ok. 100-200 g) kilka krewetek makaron ryżowy (ten szerszy) papryczka chili cebula dymka ze szczypiorkiem (3-4) sezam oliwa/olej do woka kiełki fasoli mung (może być mieszanka stir fry)…

Wariacja na temat zupy Phở

Mam dziś dla Was coś, co jest idealne na zimne jesienno-zimowe dni. Nie tylko dla fanów nieco bardziej egzotycznej kuchni. Zupa Phở to popularne danie kuchni wietnamskiej. To coś w rodzaju rosołu z makaronem i różnymi dodatkami. Tradycyjnie przyrządza się dwa rodzaje phở: phở bò z wołowiną i phở gà z mięsem kurczaka. Obecnie tworzone…