Co potrzebujemy?

• batat
• mięso mielone
• puszka kukurydzy
• sriracha
• bulion
• groszek cukrowy
• sól, pieprz
• ser (u mnie długodojrzewający)
• curry
• oliwa

Batata kroimy w kostkę. Na oliwie podsmażamy mięso mielone, solimy, pieprzymy, dodajemy curry. Wszystko smażymy i dodajemy bataty. Podsmażamy chwilę i dusimy pod przykryciem, podlewając bulionem. Potem dodajemy kukurydzę z puszki.

Następnie dodajemy groszek cukrowy i pod koniec ser. Wszystko mieszamy, doprawiając srirachą.

Smacznego!