Indyk z mozzarellą, suszonymi pomidorami i bazylią

Bezglutenowe jedzenie nie musi być nudne. Serio! Dodatkowo może pięknie wyglądać i równie dobrze smakować. Mam dla Was przepis na pysznego indyka z mozzarellą, suszonymi pomidorami, bazylią, na sałacie z pomidorkami koktajlowymi z sosem balsamicznym. 

Składniki:

  • 2 filety z indyka
  • mozzarella
  • suszone pomidory
  • bazylia
  • mix sałat (wybrałam z rukolą)
  • pomidorki koktajlowe
  • sól, pieprz

sos:

  • ocet balsamiczny
  • syrop klonowy/miód
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz

Filety z indyka myjemy, osuszamy i robimy nacięcia z jednej strony mięsa. Muszą być one na tyle głębokie, żeby można było coś włożyć do „kieszonki”, ale na tyle płytkie, żeby nie przerwało się do końca. Na pewno wyczujecie dobry moment. W „kieszonki” wkładamy kawałek mozzarelli, pomidora suszonego i listek bazylii.

Przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego, solimy i pieprzymy. Wkładamy do pieca na jakieś 20 minut, piekąc w temperaturze 180 stopni. Kontrolujcie stopień upieczenia mięsa, żeby go nie wysuszyć. Najlepiej ustawić termoobieg.

Sałatę płuczemy, osuszamy i wykładamy na talerz. Ozdabiamy listkami bazylii. Wykładamy pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe. Kładziemy pozostałą mozzarellę. Teraz czas na sos balsamiczny.

Proporcja jest taka: 1 łyżka octu balsamicznego, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka syropu klonowego, sól i pieprz. Jeśli chcemy przygotować więcej sosu, robimy to zachowując proporcje. Próbujcie co jakiś czas, żeby sos nie był zbyt słodki lub zbyt kwaśny. Znajdźcie idealny środek. Sałatę i pomidory skropcie sosem balsamicznym. Wyłóżcie na wszystko upieczone mięso.

Smacznego!

 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

17 Comments Dodaj swój

  1. Same pyszności na talerzu. Do siebie zapraszam na Klopsiki z mięsa mielonego indyka nadziewane mozzarellą i suszonymi pomidorami
    http://bulkazchlebem.pl/klopsiki-z-miesa-mielonego-indyka-nadziewane-mozzarella-i-suszonymi-pomidorami/

    1. ~mkr pisze:

      Pychota – zapraszam na indyka w paście z pieczonej papryki i suszonych pomidorów

      http://mojekuchennerewelacje.blogspot.com/2016/07/razowy-makaron-z-indykiem-z-pasta-z.html

      pozdrawiam

      1. ~ewka gotuje pisze:

        Świetne danie obiadowe. Oryginalne i apetycznie wygląda. Zapraszam też na pyszne domowe obiady na blogu
        http://www.ewa-gotuje.pl/

  2. Cudowny przepis! Wykorzystamy w naszej kuchni podczas warsztatów odchudzania i odżywiania. Zmodyfikujemy jednak lekko sos 🙂

  3. To inspiracja zdecydowanie dla mnie! Moje smaki, pięknie podane. Zapraszam także do Kuchni Biegacza na zdrowo przyrządzone mięska 🙂 http://kuchnia-biegacza.blog.pl/category/z-miesem/

  4. ~kasia pisze:

    Większość wie, ja zresztą już też dzięki konsultantowi w pewnym centrym zdrowia, że ponad 60% to styl życia, powoduje czy mamy nadwagę albo czy mamy problemy ze zdrowiem. Teraz tego problemu nie mam co jeść i jaki zredukować wagę.Poprostu jem to co lubię, aczkolwiek zmieniłam nawyki żywieniowe.12 kg zrzuciłam w prawie 4 miesiące.Udało mi się 🙂 dzięki programowi(idealnafigura.com/gberes) i dzięki któremu od ponad 2 lat utrzymuję swoją wagę a jem to co lubię.Super

    1. ~Ania pisze:

      Pyszne danie, ja polecam swojskie domowe wyroby i proste przepisy na sery, masło, chleby, cydr, szyneczki itp. http://blog.winoiser.com

      1. ~Obżarciuch pisze:

        ten indyk musi być pyszny 🙂
        zapraszam na wakacyjne przepisy
        http://oobzarciuch.blogspot.com/

        pozdrawiam!

    2. ~lol pisze:

      kochana, ty reklamujesz stronke:(najwazniejsze to sluchac wlasnego organizmu i po klopocie, ale skoro jest sie pelnymm niskich energii to zadna dieta cud nie zadziala:(

      1. ~Rondel pisze:

        świetny przepis 🙂
        tutaj nasze przepisy na indyka
        http://ronddel.blogspot.com/?q=indyk+przepisy

  5. ~Kamila pisze:

    Świetny przepis 🙂 Zapraszam również do mnie po garść ciekawostek na temat diety bezglutenowej.

  6. ~ pisze:

    Świetny przepis, jesteśmy na diecie bezglutenowej od niedawna i myślałam, że będziemy prowadzić teraz nudną kuchnie ale okazuje się, że nie 🙂
    Dla osób dbających o zdrowie, które tu zaglądają, mogę polecić filtr molekularny z naturalną mineralizacją – jest świetnym rozwiązaniem jeżeli ktoś chciałby uzdatnić swoją wodę kranową.

  7. ~Stasiu pisze:

    Trochę zainspirowany tym przepisem gdyż posiadamy w rodzinie „bezglutenowca” i zaszczycił nas swoją obecnością na obiadku powstało to:

    http://stasiugotuje.pl/roladki-z-kurczaka-ze-swieza-salatka/

  8. ~Pietrucha pisze:

    W komentarzach same reklamy innych stron, blogów. Czy nikt już nie próbuje chociaż trochę się wysilić i zrobić danie z przepisu i później napisać co naprawdę o nim sądzi?

  9. ~obi pisze:

    Oryginalnie podany obiad. Zapraszam na szybkie i tanie obiady domowe
    http://www.przepis-kulinarny.pl/szybkie-i-tanie-przepisy-na-obiad-info20.html

Pozostaw odpowiedź ~Obżarciuch Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *