Czarny makaron białkowy z sosem pomidorowym i mięsem mielonym

Czarny makaron białkowy z sosem pomidorowym z cynamonem, chili, czosnkiem i cebulką oraz mięsem mielonym – to kolejne danie, które chcę Wam pokazać. Gotowi?

Co potrzebujemy?

  • makaron białkowy (czarny, ostatnio był w Biedronce)
  • puszka pomidorów krojonych
  • masło
  • oliwa
  • 2-3 ząbki czosnku
  • mięso mielone (wieprzowo-wołowe)
  • sos worcestershire
  • oregano
  • cynamon
  • chili
  • sól, pieprz
  • bazylia (do ozdoby)

Makaron gotujemy. Po ugotowaniu warto przepłukać wodą, bo makaron będzie lekko oddawał kolor. Makaron przekładamy bezpośrednio do przygotowanego sosu.

Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy czosnek, chili. Podsmażamy i dodajemy mięso. Wlewamy trochę sosu worcestershire (jeśli nie mamy, możemy być sojowy). Dodajemy sól, pieprz, oregano i cynamon. Smażymy aż mięso zmieni kolor. Dodajemy pomidory z puszki, oliwę i gotujemy chwilę, aż sos lekko odparuje.

Można ozdobić bazylią.

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *