Sernik tradycyjny

Najbardziej popularne ciasto w Polsce? Większość osób pewnie wskazałoby sernik. Dziś mam dla Was przepis na sernik tradycyjny, który wychodzi przepyszny! Co potrzebujemy? 1 kg zmielonego twarogu (gotowy można kupić w każdym sklepie) 250 g miękkiego masła (temperatura pokojowa) 1 i 1/3 szklanki cukru pudru 6 jajek (osobno białka, osobno żółtka) 1 opakowanie cukru waniliowego…

Chleb jasny z pastą jajeczną z awokado

Mam dla Was dziś dwie wspaniałe rzeczy. Pierwsza to chleb przygotowany ze specjalnej mieszanki Grano, który smakuje tak pysznie, że nawet osobom jedzącym gluten wydaje się on być „zwykłym” pieczywem. A do tego przepyszna pasta jajeczna z awokado, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na świątecznym stole. Co potrzebujemy? mieszanka chleba jasnego…

Pieczona biała kiełbasa w winnej marynacie z musztardą francuską

Biała kiełbasa kojarzy Wam się jedynie z nudną opcją na wielkanocne śniadanie lub po prostu z kiełbasą z wody. A tymczasem mam dla Was kolejny przepis na pieczoną białą kiełbasę. Tym razem w winnej marynacie z musztardą francuską. Tutaj znajdziecie drugi wariant kiełbasy białej pieczonej, czyli opcję z miodem i chili. Co potrzebujemy? biała kiełbasa…

Biała kiełbasa zapiekana z miodem i chili, pieczone bataty i kapusta kiszona

Po świętach została mi biała kiełbasa, z którą chciałam zrobić coś więcej, niż po prostu ugotować. Dlatego zdecydowałam się na zapieczenie jej i podanie z pieczonymi batatami oraz kapustą kiszoną. Powstało pyszne danie. Co potrzebujemy? kiełbasa biała parzona/surowa, bezglutenowa (u mnie 5) papryczka chili cebula szalotka (u mnie 2, ale może być i czerwona lub…

Jajka faszerowane

W gotowaniu nie możemy być nudy. Mam dla Was pomysł, czym można faszerować jajka, by były i smaczne, i ładne. W tym wpisie znajdziecie pomysł na jajka faszerowanie guacamole, kawiorem czarnym i czerwonym. Jajka faszerowane guacamole jajka (ile chcemy) awokado sok z limonki (lub cytryny) ząbek czosnku chili (ile lubicie ostrości) oliwa (ok. 2-3 łyżeczek)…

Jajka farbowane, jajka kolorowe, czyli urozmaicenie wielkanocnego stołu

Wielkanoc to czas, kiedy możemy spotkać się z najbliższymi i wspólnie zasiąść do świątecznego stołu. W tym roku ze względu na pandemię koronawirusa nasze święta będą różnić się od tych poprzednich. Siedźcie w tym roku w domu, by za rok móc wspólnie świętować. W niezmienionym gronie. Za oknem szaleje wiosna, więc mam dla Was sposób,…

Bezglutenowy żurek

Kiedyś podesłałam Wam przepis na żurek z domowego zakwasu. Dziś mam dla Was przepis z gotowego zakwasu, który możecie kupić w Kauflandzie. Zakwas występuje w kilku wariantach smakowych. Ja wybrałam gryczany razowy. Wcześniej do zupy zalewajki wykorzystałam właśnie ten ze zdjęcia. Jeden i drugi smaczny. Choć z lekką przewagą dla tego razowego. Co potrzebujemy? włoszczyzna…

Sernik krówkowy

Sernik to ciasto, które bardzo często ląduje na naszych świątecznych (i nie tylko) stołach. Dziś mam dla Was przepis na sernik krówkowy. Jest pyszny! Co potrzebujemy? (tortownica 24-25 cm) Opakowanie bezglutenowych herbatników (na spód) Masło 60 g Masa serowa Twaróg mielony 1 kg 10 krówek Śmietana słodka 3 jajka Cukier 5 łyżek 1 budyń waniliowy/śmietankowy…

Żurek bezglutenowy

Ostatni raz żurek jadłam… ponad 6 lat temu, czyli jeszcze przed przejściem na dietę bezglutenową. Jakie było moje zaskoczenie, kiedy w tym roku na święta tata przygotował zakwas na bazie mąki bezglutenowej i dzięki temu na stole pojawił się… żurek bezglutenowy.

Makowiec

Wielu z Was nie wyobraża sobie Wielkanocy bez makowca. No to przyszedł czas i na ten przepis. Przepis pochodzi z książki Bożeny Kropki – „Pokonaj alergię”, o której pisałam Wam tutaj. Co potrzebujemy? 2 szklanki maku 1/4 jabłek (startych na grubej tarce) 1/2 szklanki migdałów bez skórek 1/2 szklanki namoczonych rodzynek i daktyli 1 szklanka bezglutenowej kaszki…