Bezglutenowe pierniczki

Upiekłam po raz pierwszy pierniki bezglutenowe. Zrobiłam to już dziś, żeby sprawdzić, czy będą dobre oraz po to, byście mogli odpowiednio wcześniej zaplanować swoje świąteczne wypieki. Pierniki wyszły bardzo dobre, ciasto nie było zbyt problematyczne. Polecam wszystkim! Co potrzebujemy? 450 g mąki (350 g mąki do ciasta i reszta do obsypania stolnicy, gotowego ciasta, wałka)…

Barszcz bezglutenowy

Święta, święta, święta coraz bliżej! Będę stopniowo zamieszczać na blogu przepisy na świąteczne dania. Oprócz tego będę przypominać wpisy, które były tu rok temu. Dziś chciałabym przedstawić Wam (a dla tych, którzy są tu od dawna – przypomnieć) przepis na zakwas na barszcz bezglutenowy!  Wystarczy tylko kliknąć i przenosimy się do wpisu, w którym wszystko dokładnie…

Święta, święta i po świętach

Witajcie poświątecznie! Z powodu świąt, które postanowiłam spędzić poza siecią, co ułatwiły mi małe kłopoty z Internetem, dawno mnie tu nie było. Jak minęły Wam święta? Bo moje pierwsze bezglutenowe świąteczne dni minęły bardzo przyjemnie. Naprawdę miło jest, gdy najbliżsi szanują, że nie je się glutenu. Moi rodzice zrobili kolację wigilijną wolną od glutenu, Mama…

Bezglutenowych świąt!

Życzę wszystkim bezglutenowych świąt! Pamiętajcie, że każda potrawa, niezależnie od tego, czy ma, czy nie ma glutenu, będzie smakowała pysznie, gdy podejdziecie do przygotowań z radością!

Śledzimy groch z kapustą

Przedstawimy Wam teraz przepis na śledzia oraz na groch z kapustą. Jedno i drugie danie jest naprawdę pyszne! Śledź śledź w oleju majonez marchewka ogórek kiszony jajka na twardo żelatyna bezglutenowa Śledzie odsączamy z oleju. Wysuszamy i wykładamy na dno pojemnika. Pokrywamy je majonezem, na który kładziemy ogórek kiszony pokrojony w plasterki, a kolejną warstwę…

Łosoś wpłynął na stół

Święta to nie tylko karp, ale również inne ryby. Mój tata zaserwuje jutro coś, czego jeszcze w takiej formie nie widziałam. Co to jest? Łosoś, który wpłynie na morze z groszku zielonego, marchewki i pietruszki, cały pokryty łuskami z ogórków (kiszonych i zielonych). Co potrzebujemy, by powstało takie cudo? filet z łososia (dość spory) wywar…

Takiego barszczu nie jedliście!

Ponieważ mój tata bardzo przejął się tym, że jestem na diecie bezglutenowej, robi wszystko, by pierwsze święta na tejże diecie były wyjątkowe. Po powrocie do domu dowiedziałam się, że sam przygotował zakwas buraczany do barszczu. Co prawda nie zdążycie go już zrobić tak, by był gotowany na święta, ale mogę się podzielić z Wami przepisem….

Świąteczne słodkości

Zapach świąt już unosi się w powietrzu. W wielu domach trwają ostatnie przygotowania, by te nadchodzące dni były jak najbardziej wyjątkowe. Zadbałam już, by w domu unosił się zapach, który bardzo kojarzy mi się ze świętami, czyli pomarańczy i goździków. O zapach potraw dba mój tata, ale o tym za chwilę… Pomarańcze z goździkami to…