Bezglutenowy chleb gryczano-jaglany z ziarnami (Zdrowa Micha)

on

Wszyscy ci, którzy są na diecie bezglutenowej, wiedzą, jak ciężko jest trafić na chleb, który będzie smaczny i którego skład nie będzie powalał nas chemią. Do tego chleb, który nie będzie zabijał swoją ceną. Ci, którzy wcześniej byli na „normalnej” diecie, wiedzą, że ciężko jest znaleźć chleb w wersji bez glutenu, który będzie smakiem podobny do tego sprzed przejścia na dietę. Okazuje się, że taki chleb istnieje. Bezglutenowy chleb gryczano-jaglany z ziarnami od Zdrowej Michy skradł moje serce.

Zdrowa Micha to białostocka piekarnia bezglutenowa (oferująca sprzedaż przez internet), w której możemy kupić ciasta, ciastka i właśnie pieczywo. „W naszej piekarni korzystamy z dobrodziejstw Podlasia i nasze produkty opieramy wyłącznie o polskie ziarna. Wypieki są w 100 % naturalne, odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej, bezlaktozowej i wegańskiej. Rekomendowane również diabetykom, nie zawierają niepotrzebnych i niezdrowych dodatków i polepszaczy” – czytamy na stronie piekarni.

Miałam możliwość przetestować ich bezglutenowy chleb gryczano-jaglany z ziarnami o wadze 600 g. Skład: mąka gryczana, mąka jaglana, mąka ziemniaczana, kasza gryczana, kasza jaglana, pestki słonecznika, pestki dyni, siemię lniane, drożdże bezglutenowe, woda,sól, ksylitol. Wszystkie mąki pochodzą z własnego przemiału.

Przydatność chleba to 5 dni od wypieku. Pierwsza ukrojona przeze mnie kromka – piątek. Dziś jadłam śniadanie z tym chlebem i nadal jest bardzo miękki w środku, ma chrupiącą skórkę i jest przepyszny.

Chleb jest naprawdę dobrze upieczony. Nie kruszy się, zachowuje swoją świeżość i zjawiskowo pachnie. Można go jeść z samym masłem, a to naprawdę komplement dla chlebów bezglutenowych. I smakuje tak, jak chleby z ziarnami, których smak pamiętam sprzed przejścia na dietę bezglutenową.

Mimo że, jak wspomniałam, można jeść go z samym masłem, postanowiłam spróbować go w wersji nieco urozmaiconej: masło, bezglutenowa wędlina, ser, oliwki, pomidorki, musztarda, harrisa oraz szczypiorek. Kanapki były przepyszne!

Cena chleba ze Zdrowej Michy: 14,50 zł (600 g)

Inne warianty smakowe:

  • Naturalny chleb bezglutenowy gryczano-jaglany czysty (14,50 zł/600 g)
  • Naturalny chleb bezglutenowy gryczano-jaglany z ziołami (14,50 zł/600 g)
  • Naturalny okolicznościowy chleb bezglutenowy gryczano-jaglany z ziarnami, idealny na wesele, komunię itd. (30 zł/1200 g)

Lista miast, w których można kupić ich wyroby, dostępna pod tym linkiem.

Share this...
Share on FacebookTweet about this on Twitter

One Comment Dodaj swój

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *